Spekemat

[Gjest prust]

Vi har invitert et vennepar hit i morgen kveld og skal servere spekemat. Vi har et helt fenalår (!) og et stort stykke spekeskinke, så kjøtt har vi nok av :-)

Men hva serverer vi til kjøttet? Tenkte på flatbrød, loff, potetsalat, rømme, rødløk, asparges, og eggerøre. Har vi glemt noe?

[IngenLurerDenneGutten]

Øl (jeg liker akevitt) Da tar det ikke lang tid før jeg blir full av faen:-)

[flisa]

øl

[Mrs. Wallace]

Det høres godt ut, men det er enda bedre med potetstuing til spekematen - synes jeg, da.

[Mrs. Wallace]

Åh, jeg kom på noe som er veldig, veldig godt til spekemat:

Ta 1 beger snøfrisk-ost, og bland med tyttebærsyltetøy til en slags dip. Smaker nyyydelig!

[morsan]

Meierismør til flatbrødet!

Og så er det jo godt med cantaloup-melon eller annen deilig melon i skiver.

[Gjest prust]

Åh, jeg kom på noe som er veldig, veldig godt til spekemat:

Ta 1 beger snøfrisk-ost, og bland med tyttebærsyltetøy til en slags dip. Smaker nyyydelig!

Det hørtes godt ut! Skal jeg jammen prøve!

[Gjest prust]

Meierismør til flatbrødet!

Og så er det jo godt med cantaloup-melon eller annen deilig melon i skiver.

Lurt! Må skrive handleliste i kveld :-)

[Gjest prust]

Øl (jeg liker akevitt) Da tar det ikke lang tid før jeg blir full av faen:-)

Ja, selvfølgelig. det er kjøpt inn. Akevitt har vi og, men det tror jeg jeg overlater til mannfolkene. Synes det er altfor sterkt!

[favn]

Lov meg at du serverer skikkelig potetsalat. Ikke den hvite grusomme klissgreia, men feks en med kokte, kalde poteter, kapers, rødbeter, løk, oliven, olje...

Ha en fin fest, spekemat er fantastisk godt.

[Gjest sussilei]

Vi har faktisk begynt å servere foccacia med basilikum og hvitløk på toppen, og tomatsalat med mozarella til spekemat. Det har vist seg å være kjempepopulært (men i utgangspynktet litt sært, sikkert), og rundstykkene og flatbrødet blir nesten ikke rørt, verken av gjestene eller oss.

I tillegg har vi hjemmelaget potetsalat og eggerøre.

[favn]

Vi har faktisk begynt å servere foccacia med basilikum og hvitløk på toppen, og tomatsalat med mozarella til spekemat. Det har vist seg å være kjempepopulært (men i utgangspynktet litt sært, sikkert), og rundstykkene og flatbrødet blir nesten ikke rørt, verken av gjestene eller oss.

I tillegg har vi hjemmelaget potetsalat og eggerøre.

Jeg er god på foccaccia, og anbefaler rosmarin istedet for basilikum.

Det er fordi man bruker basilikum i så mye annet, slik at den ene basilikumretten nesten slår den andre ihjel.

Dessuten - selv om jeg er veldig glad i basilikum, smaker også rosmarin bedre på foccacciaen.

Åååå, nå vet jeg hva det blir i helga :-)

[Gjest prust]

Vi har faktisk begynt å servere foccacia med basilikum og hvitløk på toppen, og tomatsalat med mozarella til spekemat. Det har vist seg å være kjempepopulært (men i utgangspynktet litt sært, sikkert), og rundstykkene og flatbrødet blir nesten ikke rørt, verken av gjestene eller oss.

I tillegg har vi hjemmelaget potetsalat og eggerøre.

Det høres godt ut - men hva i all verden er foccacia????

[Gjest prust]

Lov meg at du serverer skikkelig potetsalat. Ikke den hvite grusomme klissgreia, men feks en med kokte, kalde poteter, kapers, rødbeter, løk, oliven, olje...

Ha en fin fest, spekemat er fantastisk godt.

Å ja! Jeg lager ordentlig potetsalat. Har kalde kokte poteter, purre, rømme, majones, en dash fløte, litt sterk sennep, litt hvitvinseddik, litt sitronsaft, litt sukker og muligens noe mer. Husker ikke helt utenat. Den er i alle fall fantastisk god!

[serendipity]

Å ja! Jeg lager ordentlig potetsalat. Har kalde kokte poteter, purre, rømme, majones, en dash fløte, litt sterk sennep, litt hvitvinseddik, litt sitronsaft, litt sukker og muligens noe mer. Husker ikke helt utenat. Den er i alle fall fantastisk god!

Tror favn mente UTEN rømme ;-)

[serendipity]

Salat, gjerne en grønn og en tomatsalat.

Og litt melon, ogdt med noe søtt og friskt ved siden av.

[huufsa]

Så er det jo mange som lager rømmegrøt ved siden av...

[Gjest prust]

Så er det jo mange som lager rømmegrøt ved siden av...

Det hadde vi på 17. mai, så det må gå noen måneder til neste gang :-)

[Gjest prust]

Tror favn mente UTEN rømme ;-)

Å.

Har ikke smakt potetsalat uten rømme, jeg. Trodde hun mente kjøpe-potetsalat :-)

[serendipity]

Å.

Har ikke smakt potetsalat uten rømme, jeg. Trodde hun mente kjøpe-potetsalat :-)

Nå liker jeg godt potetsalat med rømme, men slik som favn sikter til er også super godt!!