Kakeoppskrift uten gjær/hvetemel?

[Gjest matinloteranse]

Jeg skal unngå gjær, hvetemel og sukker i en periode. Til nøds kan jeg bruke fruktsukker eller Fedons Fruktose.

Endelig har jeg klart å finne et sted de selger brød uten gjær, hvetemel og sukker. Man kan bestille slikt brød på Samsons bakeri.

Men: Jeg skulle så gjerne ha en kakeoppskrift også, eller noe snacs, som jeg kan lage av grovere mel og feks frukt/bær? Muligens en terte?

Noen som har forslag? Eller som kjenner til nettsider med oppskrifter uten de først nevnte ingrediensene?

[jubalong70]

Nøttekaker, Fedon har gode oppskrifter på flere kaker i bøkene sine.

[Gjest Masahiro]

http://www.matoppskrift.no/sider/Matallergi.asp

[Gemini]

http://www.allergimat.com/searchrecept.asp?look_for=t%E5rta&formul=namn&glutenfritt=1&imageField.x=0&imageField.y=0

(søket er på glutenfrie kaker, sjekk at det ikke skal være gjær i)