pollen i honning

[lucy]

Jeg lurer på om det er pollen i honning og om personer med pollenallergi bør unngå å spise honning.

Hvorfor skal en ikke gi honning til spebarn? Er også norsk honning skadelig for spebarn?

[Gjest Lege Ragnhild Halvorsen]

Kjære Lucy

Det kan være stoffer i honning som pollenallergikere reagerer på. Dette kan være allergener som kryssreagerer med pollen, men man kan heller ikke utelukke at det finnes pollenrester i honningen. Grunnen til at det har vært advart mot honning til spedbarn er at det har vært påvist forurensing med sykdomsfremkallende bakterier i honning. Dette har først og fremst vært importert honning. Uansett er det nok lurt å være litt tilbakeholdende med honning til spedbarn da næringsverdien ikke er veldig høy i forhold til hva spedbarn trenger.

Ragnhild Halvorsen

Spes.immunologi