Åpnet rødvin

[Elisabeth1365380359]

Jeg tok et glass rødvin på fredag. Satt på korken igjen, og den har stått på benken siden da. Tror dere at den fortsatt er god? Hvor lenge holder en åpnet flaske egentlig?

[keinstein]

Det spørs hvor mye oksygen som slipper til. Det dannes eddiksyre. Ikke farlig, men lukter og smaker vondt.

En nesten full flaske skal ikke bli så veldig sur etter en ukes tid, kanskje to.

[Mrs. Wallace]

Hvis det viser seg at vinen ikke smaker like godt når du skal drikke den, kan du fryse den ned i isterningposer og bruke i sauser og gryter. Veldig kjekt.

[Nellie]

Jeg synes jeg merker forskjell på vinen veldig fort, etter et par tre dager, så er den skjelden like bra, etter min smak.