KJEMI: løselighet av fruktose i vann

[Gjest Rustne kjemikunnskaper jah!]

Hei!

Jeg lurer på hvor mye fruktose man kan løse opp i romtemperert vann jeg?

Det er vel kanskje et litt sært / vanskelig spørsmål - men jeg spør allikevel.

Er det f.eks. mulig å ha en vannløsning på 1 liter som inneholder 1760 gram fruktose (altså fruktsukker for de som ikke visste det)?

[Gjest prusseluskan]

Hei!

Ifølge denne linken så kan man løse opp 3750 g fruktose i 1 liter vann ved 20°C, så det skulle vel gå bra det :-)

http://www.chemblink.com/products/57-48-7.htm