Kaketips

[Gjest mora2]

"Skumkake" som vi kaller den her i huset - eller Kokosbollekake... Er som en stor kokosbolle mao - kjempedeilig, men mektig... Både små og store liker den...!

6 eggehviter

6 dl sukker

1 1/2 ts vaniljesukker

1 1/2 dl kokende vann

9 plater gelatin

Pisk eggehvitene stive. Ha i sukker og gelatin (som er rørt ut i det kokende vannet). Pisk det hele til det er stivt; minst 20 min med mixmaster... Skal ikke være rennende når du heller det i formen, men så stivt at du må bruke slikkepotten for å få det ut...

Sett en kakeform (24 cm) uten bunn på et fat - strø kokosmasse på fatet...! Hell i eggehviteblandingen. Sett det i kjøleskapet så det stivner skikkelig.

Glasur;

1 plate lys kokesjokolade

1 valnøttstort stykke Delfiafett

Smeltes sammen og strykes på kaka (etter at du har fjernet kakeformen når den har stivnet) - ha deretter på kokos...

ÅÅåååååå..Det er min favoritt!

Den baker moderen på bursdagen min :0)

[cathlin]

Oreokake eller ostekake, kanskje? Jeg bakte Geminis ostekake en gang og den ble veldig god.

[Bookworm]

"Skumkake" som vi kaller den her i huset - eller Kokosbollekake... Er som en stor kokosbolle mao - kjempedeilig, men mektig... Både små og store liker den...!

6 eggehviter

6 dl sukker

1 1/2 ts vaniljesukker

1 1/2 dl kokende vann

9 plater gelatin

Pisk eggehvitene stive. Ha i sukker og gelatin (som er rørt ut i det kokende vannet). Pisk det hele til det er stivt; minst 20 min med mixmaster... Skal ikke være rennende når du heller det i formen, men så stivt at du må bruke slikkepotten for å få det ut...

Sett en kakeform (24 cm) uten bunn på et fat - strø kokosmasse på fatet...! Hell i eggehviteblandingen. Sett det i kjøleskapet så det stivner skikkelig.

Glasur;

1 plate lys kokesjokolade

1 valnøttstort stykke Delfiafett

Smeltes sammen og strykes på kaka (etter at du har fjernet kakeformen når den har stivnet) - ha deretter på kokos...

Notert... Tusen takk:-)

[Gjest Shira :o)]

Gemini`s ostekake har vært en slager her på Dol i årevis, veldig god.