Ørretfileter til middag, hvor lenge steke?

[Spirello]

Jeg er dårlig på å lage fisk til middag, men prøver å vende om på den dårlige vanen.. så nå har jeg kjøpt ørretfileter (frossene) som vi skal ha til middag i dag.. Likte ikke fisk noe særlig før, men begynner å like det nå. Fikk ørret hos svigermor og synes det var godt.

Hvor lenge skal de stå i ovnen, og på hvor mange grader? Har jeg gulrøtter, og purre i formen hele tiden? Olje og vann + salt/pepper? De er krydret med hvitløk og noe annet fra før.. Skal ha ovnsstekte poteter, rømmedressing, salat, og grønnsaker til (som jeg tekte å steke i form med fisken) Men trenger altså noen tips Liker ikke vassen eller balut fisk.. Må være fast i fisken, hehe.. Ha en fin søndag!

[Gjest Elextra]

''grønnsaker til (som jeg tekte å steke i form med fisken) Men trenger altså noen tips Liker ikke vassen eller balut fisk.. Må være fast i fisken, hehe.. ''

Både grønnsaker og fisk avgir væske i en form i ovnen, så antar fisken kan bli litt blaut av å tilberedes på denne måten.

Men jeg er ingen spesialist, du får sikkert bedre tips fra andre - lykke til!

[l@bamba]

Når vi steker laksefilet som har lagt i kvitløksolje/krydder,setter vi ovnen på full styrke,og steker på _øverste hylle_til den er _akkurat_ gjennomstekt. kansje 10 minutter -stor fisk. man tar bare en kniv og lirker fra en flik og ser om den er samme fargen hele veien gjennom. Den blir på en måte grilla, men bevarer den naturlige saften inni. Hvis den steker for lenge blir den tørr.

Noen ganger pakker vi den inn i folie(med rømme,dill og krydder),men da må den steke lenge,den blir da på en måte kokt.

[l@bamba]

Når vi steker laksefilet som har lagt i kvitløksolje/krydder,setter vi ovnen på full styrke,og steker på _øverste hylle_til den er _akkurat_ gjennomstekt. kansje 10 minutter -stor fisk. man tar bare en kniv og lirker fra en flik og ser om den er samme fargen hele veien gjennom. Den blir på en måte grilla, men bevarer den naturlige saften inni. Hvis den steker for lenge blir den tørr.

Noen ganger pakker vi den inn i folie(med rømme,dill og krydder),men da må den steke lenge,den blir da på en måte kokt.

-glemte grønnsakene...de avgir masse væske,,,de ville jeg ha woket...for sikkerhetsskyld...mmmm nydelig

Å så bruker vi å lage kvitløksdressing av rømme øg creme fraiche...pluss litt krydder.

mmmm bra vi skal ha laks selv i dag,nå ble jeg sulten