Vedr. rådyrsteka

[Gjest Haster - maten er snart ferdig]

Den har snart stått tiden sin, lukter godt og alt virker bra

Men den har ingen lekker overflate, det ser "kjøtt" ut. Jeg ønsker at den skal være gylden og pen, hva gjør jeg da?

[Gjest ikke det at jeg har peiling da :)]

Varme noe godt smør i pannen og la den få noen min på hver side der?

[Tvillingmamma]

Skulle sikkert vært brunet i panna før du puttet den i ovnen for å få den fine stekeoverflaten

[Gjest Haster - maten er snart ferdig]

Skulle sikkert vært brunet i panna før du puttet den i ovnen for å få den fine stekeoverflaten

Ja, tenkte på det jeg også. Litt for sent

Kjørte ribbebehandling på den jeg da, høy temperatur høyt oppe i ovnen, funket rimelig greit det også

[Gjest Haster - maten er snart ferdig]

Varme noe godt smør i pannen og la den få noen min på hver side der?

Det skulle nok vært gjort før steking i ovnen

Hadde nok gått etterpå også men var ikke lysten på å herje såpass med den (det var et lår også så den ville vært for stor for vanlig panne, jeg har dog sånn kjempestor så det ville gått)

Jeg gikk for ribbebehandling, høy temperatur høyt oppe i oven. Det fungerte også ganske bra

[Tvillingmamma]

Ja, tenkte på det jeg også. Litt for sent

Kjørte ribbebehandling på den jeg da, høy temperatur høyt oppe i ovnen, funket rimelig greit det også

hehe, det var godt at resultatet ble bra til slutt

[Gjest Haster - maten er snart ferdig]

hehe, det var godt at resultatet ble bra til slutt

*ler* Stekte den mange timer på svak varme og vet du, den ble nesten for mør Hele steika var smørmjuk, så det var helt klart rette måten å tilberede på. Så var det det å huske brun, pen steikeskorpe neste gang da