Pastasalat

[Sjalala]

Fikk denne oppskriften av en kollega, men har dessverre ikke fått prøvd den ut selv enda:

2 paprika

200 gr pepperoni (kan også bruke vanlig salami)

1 pk ruccola

1 fersk basilikumplante

125 gr solsikkekjerner

200 gr fersk mozzarella

500 gr pasta-skruer

1 glass grønn pesto

Klipp opp alt det gønne - skjær opp mozzarella, paprika og pepperoni i passende biter - bland!

Rist solsikkekjernene i 1 ss smør

Kok pasta

Bland inn solsikkekjernene, rykende varm pasta og gønn pesto -da blir salaten lun og god.

Bon Appétit

[Gjest Nickløsheletida]

vegetarianere spiser vel ikke laks?

Jo, noen gjør det. Hun gjør ihvertfall det.

[morsan]

Namnamnam....

Når kan jeg komme?

Må bare trekke opp korken først! ;-)