Bake brød med cottage cheese

[Toga]

Jeg bruker mer vann enn det står i oppskriften. Da blir de ikke tørre, men liddli' saftige og fine.

 

Brød er for menn, kaker er for damer.

 

Så sånn er det nok muligens med det.

 

Bare noe jeg tenkte på.

 

Men men.

[Kalevaala]

Brød er for menn, kaker er for damer.

 

Så sånn er det nok muligens med det.

 

Bare noe jeg tenkte på.

 

Men men.

 

Av en eller annen grunn smiler jeg ofte når jeg leser innleggene dine :-)

[påskelilje]

Jeg elsker cottage cheese! Nå er det mange måneder siden jeg spiste det sist, fikk veldig lyst på det! ble det godt i brødet?

 

Jeg lager brødene mine av følgende ingredienser:

 

1 pk tørrgjær

1-2 ts salt

En neve linfrø

En neve solsikkefrø

En neve rugmel

To never havregryn

To never sammalt hvetemel

14 dl lunka vann

En skvett (1-2 dl) olivenolje

 

Blander alt dette, og har så i fint hvetemel til deigen er passe.

Lar heve. Knar deigen, deler i tre, smører former med olivenolje og litt grovt salt, og lar dem etterheve.

 

Pensler med olivenolje og litt grovt salt, og stekes i 1 time og 15 minutter nederst i ovnen på 200 grader.

 

Nydelig brød!!!!

[AnonymBruker]

Jeg elsker cottage cheese! Nå er det mange måneder siden jeg spiste det sist, fikk veldig lyst på det! ble det godt i brødet?

 

Jeg lager brødene mine av følgende ingredienser:

 

1 pk tørrgjær

1-2 ts salt

En neve linfrø

En neve solsikkefrø

En neve rugmel

To never havregryn

To never sammalt hvetemel

14 dl lunka vann

En skvett (1-2 dl) olivenolje

 

Blander alt dette, og har så i fint hvetemel til deigen er passe.

Lar heve. Knar deigen, deler i tre, smører former med olivenolje og litt grovt salt, og lar dem etterheve.

 

Pensler med olivenolje og litt grovt salt, og stekes i 1 time og 15 minutter nederst i ovnen på 200 grader.

 

Nydelig brød!!!!

Brødene ble gode.  Det hadde jo vært kjekt hvis de også ble ekstra sunne med cottage cheese.

 

Jeg har ikke oppskrift når jeg baker brød, men har i forskjellige typer mel,bl.a. hvetemel, havregryn og rug, litt salt, 2 pk gjær. Når jeg har blandet det har jeg 1,6 dl.vann, 2 egg, litt sirup, litt olje, og nå en boks cottage cheese. Så blir det mer mel til passe deig. Jeg liker ikke for grove brød, så det kan godt bli mellom en 1/4 til halvparten hvetemel.  Når deigen er ferdig hevet og eltet en gang til så tar jeg alt i langpannen og deler brødene der. 

 

Anonymous poster hash: a0f69...fd6