Hva bakte du sist?

[AnonymBruker]

Jeg lagde foccacia. 

Anonymkode: 0300e...127

[laban]

Det jeg pleier å bake når vi har igjen 1/2 pk gjær etter å ha hatt hjemmelaget pizza til middag: Ett brett hveteboller med kanelfyll. 

[påskelilje]

Jeg bakte blåbærpai for halvannen uke siden.

[AnonymBruker]

Karamellpudding 😊

Anonymkode: d135d...1eb

[emilie321]

Skumkake

[Lillemus]

Lavkarbo eplekake.  Nammenam!

[Bøtteknotten]

Havrebrød, 4 stk 😊 (brød er blitt så ekstremt dyrt, at jeg har en prøveprosjekt med å bake selv en periode - da blir det ca 10,- pr brød)

 

[Fru2020]

Skoleboller

[påskelilje]

Bøtteknotten skrev (47 minutter siden):

Havrebrød, 4 stk 😊 (brød er blitt så ekstremt dyrt, at jeg har en prøveprosjekt med å bake selv en periode - da blir det ca 10,- pr brød)

 

Jeg bakte mye brød de årene vi hadde 3 tenåringer. Særlig han eldste spiste masse da han trente mye, og vi måtte få brødutgiftene ned. Nå gidder jeg ikke bake brød lenger, selv om det er nydelig med hjemmebakt brød. Vi 3 som bor her hjemme nå, spiser veldig lite brød...

[morsan]

Oi, det er en stund siden. Sist gang kan ha vært blåbærpai etter å ha plukket blåbær i juli. 

[Nicklusheletida]

Kanelboller og verdens beste sjokoladekake med mye kefir i. Sist gang jeg lagde det var i juli. 

[Eva Sofie]

Det er uhyggelig lenge siden jeg bakte noe her også, men jeg mener det var krydderkake eller panna cotta? Det var i sommer en gang. Strever med lite energi... I morgen har jeg som målsetting å bake et bananbrød, hvor bananene er eneste søtning - altså ikke det samme som banankake. 

Og, jeg må fortelle noe hyggelig som skjedde i går, da ringte naboen på døren. "Vi har bakt sitronkake og her har dere noen biter" sa hun. Så utrolig snilt og jeg ble varm om hjertet! Jeg har smakt litt på kaken og spart resten til min samboer kommer tilbake. Skivene var utrolig pent dandert til oppi en aluminiumsform med en serviett i bunn og en serviett over. Vi er på hils med de og kan spørre om å låne litt melk eller ett egg e.l. på en søndag om det kniper, som selvsagt leveres tilbake, og det samme med de. Viktig med gode naboer - særlig i disse tider...

[påskelilje]

Eva Sofie skrev (7 timer siden):

Det er uhyggelig lenge siden jeg bakte noe her også, men jeg mener det var krydderkake eller panna cotta? Det var i sommer en gang. Strever med lite energi... I morgen har jeg som målsetting å bake et bananbrød, hvor bananene er eneste søtning - altså ikke det samme som banankake. 

Og, jeg må fortelle noe hyggelig som skjedde i går, da ringte naboen på døren. "Vi har bakt sitronkake og her har dere noen biter" sa hun. Så utrolig snilt og jeg ble varm om hjertet! Jeg har smakt litt på kaken og spart resten til min samboer kommer tilbake. Skivene var utrolig pent dandert til oppi en aluminiumsform med en serviett i bunn og en serviett over. Vi er på hils med de og kan spørre om å låne litt melk eller ett egg e.l. på en søndag om det kniper, som selvsagt leveres tilbake, og det samme med de. Viktig med gode naboer - særlig i disse tider...

Så utrolig hyggelig av naboen ❤

[Bøtteknotten]

påskelilje skrev (9 timer siden):

Jeg bakte mye brød de årene vi hadde 3 tenåringer. Særlig han eldste spiste masse da han trente mye, og vi måtte få brødutgiftene ned. Nå gidder jeg ikke bake brød lenger, selv om det er nydelig med hjemmebakt brød. Vi 3 som bor her hjemme nå, spiser veldig lite brød...

Ja, det går en del brød med 3 unger (inkl en tenåring som har mange treninger i uka). Jeg spiser egentlig mest knekkebrød, og foretrekker nybakt brød fremfor daggammelt hjemmebakt. Synes det blir fortere tørt enn butikkbrød? Det er sikkert et «godt tegn» mtp innhold, men i praksis litt kjipt. Tips til oppbevaring? 🤔

[Bøtteknotten]

Eva Sofie skrev (7 timer siden):

Det er uhyggelig lenge siden jeg bakte noe her også, men jeg mener det var krydderkake eller panna cotta? Det var i sommer en gang. Strever med lite energi... I morgen har jeg som målsetting å bake et bananbrød, hvor bananene er eneste søtning - altså ikke det samme som banankake. 

Og, jeg må fortelle noe hyggelig som skjedde i går, da ringte naboen på døren. "Vi har bakt sitronkake og her har dere noen biter" sa hun. Så utrolig snilt og jeg ble varm om hjertet! Jeg har smakt litt på kaken og spart resten til min samboer kommer tilbake. Skivene var utrolig pent dandert til oppi en aluminiumsform med en serviett i bunn og en serviett over. Vi er på hils med de og kan spørre om å låne litt melk eller ett egg e.l. på en søndag om det kniper, som selvsagt leveres tilbake, og det samme med de. Viktig med gode naboer - særlig i disse tider...

Så koselig med slike naboer ❤️ 
Bananbrød ja, det har jeg også bakt mye av i høst - etter at jeg fant en slik oppskrift som du nevner. Da blir det plutselig mer næringsrikt enn vanlig brød, og helt ok å sende med i matpakken til poden som av ulike grunner har godt av det. 👏 (Håper ingen tror han får kake i matpakken 🤣)

[påskelilje]

Bøtteknotten skrev (22 minutter siden):

Ja, det går en del brød med 3 unger (inkl en tenåring som har mange treninger i uka). Jeg spiser egentlig mest knekkebrød, og foretrekker nybakt brød fremfor daggammelt hjemmebakt. Synes det blir fortere tørt enn butikkbrød? Det er sikkert et «godt tegn» mtp innhold, men i praksis litt kjipt. Tips til oppbevaring? 🤔

Vi hadde brødet bare løst, uten pose, i brødboksen. Det gikk minst ett stort hjemmebakt brød om dagen. Jeg bakte 3, la to i frysen (i brødpose), mens det siste ble lagt rett i brød boksen etter avkjøling.

Kan ikke huske at det ble tørt.

Endret 2. oktober 2022 av påskelilje

[Lillemus]

Bøtteknotten skrev (29 minutter siden):

Ja, det går en del brød med 3 unger (inkl en tenåring som har mange treninger i uka). Jeg spiser egentlig mest knekkebrød, og foretrekker nybakt brød fremfor daggammelt hjemmebakt. Synes det blir fortere tørt enn butikkbrød? Det er sikkert et «godt tegn» mtp innhold, men i praksis litt kjipt. Tips til oppbevaring? 🤔

Jeg spiser ikke så mye hjemmebakt brød, men mannen baker og spiser det i helgene, det holder seg jo myyyye lengre enn butikkbrød! Han oppbevarer det i kjøleskapet, jeg synes det er best når det oppbevares i romtemp da. Hadde det i plastpose i brødboksen da jeg bodde for meg selv.

[morsan]

Eva Sofie skrev (8 timer siden):

Det er uhyggelig lenge siden jeg bakte noe her også, men jeg mener det var krydderkake eller panna cotta? 
…

Og, jeg må fortelle noe hyggelig som skjedde i går, da ringte naboen på døren. "Vi har bakt sitronkake og her har dere noen biter" sa hun. Så utrolig snilt og jeg ble varm om hjertet! 

Så hyggelig gjort av naboen.  (men kaller du å lage panna cotta for «baking»? Der ville ikke jeg gjort)

Bøtteknotten skrev (53 minutter siden):

Synes det blir fortere tørt enn butikkbrød? 

Jeg har helt motsatt erfaring. Hjemmebakt brød holder seg mye lenger enn butikkbakt.
 

Jeg bakte mye brød før, men nå har jeg ikke bakt siden den første pandemi-nedstengningen, da jeg prøvde å gå i butikken så sjelden som mulig. Føles lenge siden! 😅 

[Eva Sofie]

Bøtteknotten skrev (47 minutter siden):

Bananbrød ja, det har jeg også bakt mye av i høst - etter at jeg fant en slik oppskrift som du nevner. Da blir det plutselig mer næringsrikt enn vanlig brød, og helt ok å sende med i matpakken til poden som av ulike grunner har godt av det. 👏 (Håper ingen tror han får kake i matpakken 🤣)

Jeg fant oppskriften på iform.nu - en side jeg generelt er lite bevandret på, men de hadde en del gode oppskrifter der. Det fine med oppskriften er at den kan varieres og gjøres grovere om ønskelig, og tilpasses med kokosmel om glutenfri eller havredrikk/kokosmelk om laktoseintoleranse. Det blir straks mer næring om en bruker kokosmel eller ev. grovere hvetemel...

[Ekstra]

Jeg baker då sjelden at jeg ikke husker hva jeg bakte sist. Antakelig en kake til besøk.