Tips til gode oppskrifter med laks?

[AnonymBruker]

Har dere tips til gode oppskrifter med laks? Har lyst til å spise mer fisk men laks er eneste fisk jeg liker...

Anonymkode: 21d3a...352

[AnonymBruker]

Mangosalsa (Oppkuttet mango i små terninger, finhakket rødløk, chili, lime og koriander) gjør laksemåltidet til en fest! Ris til, eller kutt opp en avocado og ha oppi salsaen, så blir du mett. 

Anonymkode: f7e49...d75

[Trinity80]

Kjøper ferske lakseskiver (ikke fileer), ferdk timian, appelsin, hvitløk og chalottløk.

Legger lagvis i langpanne med litt vann i bunnen:

Først en stor tykk appelsinskive, så lakseskive, hvitløsbiter, så en appelsinskive på topp. Tar timianen i panna med chalottløken i tykke skiver. Salt og pepper.

Kjempesaftig og godt men syrlig smak som passer laksen utmerket.

Bon apetit ✌️

[Marye]

Salt, pepper, sitronsaft og masse presset hvitløk i folie i ovn med potet og rømme

[Lillemus]

Vi hadde laks i dag og som den slasken av en husmor jeg er så ble det såre enkelt - tok laksebitene opp fra fryseren, la dem i kokende vann og skrudde ned plata så de bare sto og trakk en god stund. Skrelte en søtpotet og delte i små biter + et par never rosenkål delt i fire, kokte til det var mørt (ok, det ble i overkant mørt...). Helte vannet av grønnsakene tilsatte salt, pepper og en smørklatt, satte på lokket og ristet kasserollen så det blandet seg godt. Hadde en smørklatt på laksen + masse sitronpepper som jeg synes er godt til fisk. That's it.  Mannen var også fornøyd.

[Vhanja]

Jeg liker den tradisjonelle laks med agurksalat og rømme. Småpoteter i airfryeren.

[AnonymBruker]

Laks med fløtegratinerte poteter. 

Anonymkode: 2cf11...085

[Nicklusheletida]

AnonymBruker skrev (21 timer siden):

Mangosalsa (Oppkuttet mango i små terninger, finhakket rødløk, chili, lime og koriander) gjør laksemåltidet til en fest! Ris til, eller kutt opp en avocado og ha oppi salsaen, så blir du mett. 

Anonymkode: f7e49...d75

Enig! Mangosalsa er friskt og godt.

[Nicklusheletida]

Lillemus skrev (1 time siden):

Vi hadde laks i dag og som den slasken av en husmor jeg er så ble det såre enkelt - tok laksebitene opp fra fryseren, la dem i kokende vann og skrudde ned plata så de bare sto og trakk en god stund. Skrelte en søtpotet og delte i små biter + et par never rosenkål delt i fire, kokte til det var mørt (ok, det ble i overkant mørt...). Helte vannet av grønnsakene tilsatte salt, pepper og en smørklatt, satte på lokket og ristet kasserollen så det blandet seg godt. Hadde en smørklatt på laksen + masse sitronpepper som jeg synes er godt til fisk. That's it.  Mannen var også fornøyd.

Jeg laget sei med rømmesaus I dag. Stekte løk, sopp og sei på stekepanna. En boks lettrømme blandet i dette på slutten av steketiden. Ovnsbakte gulerøtter, brokkoli og asparges. Kjempegodt