pumpkin pie?

[fryd1365380312]

Noen som har en god oppskrift på ''pumpkin pie''?.. uh gresskar pai?

[Gjest Aina E]

Gresskarpai

1 pk butterdeig

600 g gresskarkjøtt

85 g melis

½ ts allehånde

1 ts ingefær

3 egg

1,5 dl kaffefløte

½ ts muskatnøtt

Fremgangsmåte:

Kjevle ut noen plater av butterdeigen slik at den dekker en 20 cm form. Hell noen erter i formen og blindstek bunnen i 10 minutter ved 190 grader.

Gresskarpuré: Skjær kjøttet i terninger. Ha litt vann i bunnen av en kjele og hell gresskarkjøttet over. Kok opp og la småkoke til det er mørt, det tar minst 30 minutter. Hell i et dørslag og la dryppe godt av seg. Kjør deretter i food processor. Tilsett deretter de øvrige ingrediensene og rør godt til du har en kremaktig konsistens. Hell massen i formen og dryss muskatnøtt over.

Stek ved 190 grader i ca 1 time. Pass på at toppen ikke blir for brun, da må du dekke til med folie.

[fryd1365380312]

Gresskarpai

1 pk butterdeig

600 g gresskarkjøtt

85 g melis

½ ts allehånde

1 ts ingefær

3 egg

1,5 dl kaffefløte

½ ts muskatnøtt

Fremgangsmåte:

Kjevle ut noen plater av butterdeigen slik at den dekker en 20 cm form. Hell noen erter i formen og blindstek bunnen i 10 minutter ved 190 grader.

Gresskarpuré: Skjær kjøttet i terninger. Ha litt vann i bunnen av en kjele og hell gresskarkjøttet over. Kok opp og la småkoke til det er mørt, det tar minst 30 minutter. Hell i et dørslag og la dryppe godt av seg. Kjør deretter i food processor. Tilsett deretter de øvrige ingrediensene og rør godt til du har en kremaktig konsistens. Hell massen i formen og dryss muskatnøtt over.

Stek ved 190 grader i ca 1 time. Pass på at toppen ikke blir for brun, da må du dekke til med folie.

takk for svar!