Friterer du i kjele eller frityrkoker?

[spirito]

Vurderer å ønske meg frityrkoker til jul, men er det egentlig noen vits? Funker det like bra i kjele?

Hvordan friterer du ting? Og hva gjør du med restoljen?

Jeg skal fritere reker, vårruller og pommes frites, hvis det er noen som lurer...

[tigertrollet]

Jeg friterer ikke.

Men en frityrkoker tar seg sikkert fint ut i kjøkkenmaskinsamlingen -mellom espressomaskinen og krumkakejernet:)

[spirito]

  tigertrollet skrev (På 15.11.2002 den 19.22):

Jeg friterer ikke.

Men en frityrkoker tar seg sikkert fint ut i kjøkkenmaskinsamlingen -mellom espressomaskinen og krumkakejernet:)

Ikkesant? ;-) Det var jo det jeg tenkte )

Men jeg friterer mye (eller skal ihvertfall begynne med det..)

Jeg kjøpte nemlig en 30pk med vårruller i Sverige som ikke skal stekes i ovnen...det så jeg jo ikke der og da selvfølgelig...

[tigertrollet]

  spirito skrev (På 15.11.2002 den 19.29):

Ikkesant? ;-) Det var jo det jeg tenkte )

Men jeg friterer mye (eller skal ihvertfall begynne med det..)

Jeg kjøpte nemlig en 30pk med vårruller i Sverige som ikke skal stekes i ovnen...det så jeg jo ikke der og da selvfølgelig...

Bodde et sted hvor vi brukte frityrkoker mye og det var MYE bedre enn i kjele. Bare så det er sagt.

Foruten det, så er jeg mer opptatt av det estetiske:o)

[spirito]

  tigertrollet skrev (På 15.11.2002 den 19.33):

Bodde et sted hvor vi brukte frityrkoker mye og det var MYE bedre enn i kjele. Bare så det er sagt.

Foruten det, så er jeg mer opptatt av det estetiske:o)

Men hva er egentlig forskjellen?

Det koker jo i olje uansett?

[tigertrollet]

  spirito skrev (På 15.11.2002 den 19.35):

Men hva er egentlig forskjellen?

Det koker jo i olje uansett?

Ha'kke peiling!

Men i fritøsen står den jo bare i oljen fra gang til gang og er klar til bruk. Blir det ikke mindre griseri av sånt da?

[Amiga]

Vi bruker frityrkoker med olivenolje i. Kjøp med kullfilter hvis du skal blande matsorter i da.

[spirito]

  Amiga skrev (På 15.11.2002 den 19.42):

Vi bruker frityrkoker med olivenolje i. Kjøp med kullfilter hvis du skal blande matsorter i da.

Takk for tipset!

[Tornerose]

Vi bruker frityrkoker, vi har en DeLonghi Rotofriteuse. Den er utrolig lettvint å rengjøre og trenger bare 1/4 så mye olje som man har i en vanlig frityrgryte. Frityrkokere kan jo brukes til så mye godt: pommes frites, løkringer, kyllingvinger, chicken nuggets, hjemmelaget fish and chips osv osv.

[spirito]

  Tornerose skrev (På 15.11.2002 den 20.30):

Vi bruker frityrkoker, vi har en DeLonghi Rotofriteuse. Den er utrolig lettvint å rengjøre og trenger bare 1/4 så mye olje som man har i en vanlig frityrgryte. Frityrkokere kan jo brukes til så mye godt: pommes frites, løkringer, kyllingvinger, chicken nuggets, hjemmelaget fish and chips osv osv.

*Noterer frityrkoker på ønskelisten*

[nanna]

Jeg friterer ikke.

[Reg@l]

Har frityrkoker, men bruker heller jerngryte.

Bruker rapsolje, for dett likter ikke så jævlig.

[spirito]

  Reg@l skrev (På 15.11.2002 den 23.24):

Har frityrkoker, men bruker heller jerngryte.

Bruker rapsolje, for dett likter ikke så jævlig.

Hvorfor bruker du heller jerngryta da? Smaker det bedre? Lettere å vaske opp?

[pjusken]

En frityrgryte (som vi bruker) er mer renslig. Oljen er i fra gang til gang og kan brukes flere ganger. Som andre har nevnt her er det mye digg man kan fritere. Sunnhetsgraden gidder vi ikke diskutere! :-)

Men jeg vil anbefale mais-olje (eller solsikkeolje), den tåler høyere temperaturer enn olivenolje... Og er sunnere....