Noen som har ett godt tips?

[Carlina]

...om hva jeg kan server til kylling i Tikka masala saus,foruten ris???

Takknemlig for alle tips i dag!!

[mariaflyfly]

Nan brød? ) Utrolig oppfinnsomt!

[Carlina]

Nan brød? ) Utrolig oppfinnsomt!

Hmm vi vippet mellom brød eller salat...men passer salat til en slik rett tro?

[Tornerose]

Salat, naan-brød, pappadums og raita. Raita lager du ved å la yoghurt natuerll renne gjennom et kaffefilter til det har passe tykk konsistens. Bland i hakket agurk (ta vekk frøene, det er bare vann), hakket tomat (også uten frø), løk og hakkede mynteblader. Smaker kjempegodt og virker kjølende hvis du serverer godt krydret mat.

[mariaflyfly]

Hmm vi vippet mellom brød eller salat...men passer salat til en slik rett tro?

Personlig har jeg angst for salat sammen med saus. VARM sausete salat? *grøsser* Kall det tvangstanker eller hva du vil! ;o) Nei, mitt heteste tips er nok brødet! )

[Carlina]

Salat, naan-brød, pappadums og raita. Raita lager du ved å la yoghurt natuerll renne gjennom et kaffefilter til det har passe tykk konsistens. Bland i hakket agurk (ta vekk frøene, det er bare vann), hakket tomat (også uten frø), løk og hakkede mynteblader. Smaker kjempegodt og virker kjølende hvis du serverer godt krydret mat.

Raita blir det....men renner yougurten gjennom filteret,og får jeg kjøpt mynteblad på daglivaren?

[Carlina]

Personlig har jeg angst for salat sammen med saus. VARM sausete salat? *grøsser* Kall det tvangstanker eller hva du vil! ;o) Nei, mitt heteste tips er nok brødet! )

Raita som Tornerose foreslo hørtes herlig ut...tror jaggu jeg prøver meg på den...Men takk for brød tipset:)

[Retz]

Pappadums. Nøtter. Ehh..bayer?

[Carlina]

Pappadums. Nøtter. Ehh..bayer?

Hva er pappadums????Bayer blir det;)

[Retz]

Hva er pappadums????Bayer blir det;)

Pappadums er noe som ligner på runde lasagneplater. Etter at du har fritert dem et par minutter, forvandler de seg til noe mer brød..nei, brød er ikke det rette ordet,...kjekslignende? Veldig boblete, sprø og gode.

[Carlina]

Pappadums er noe som ligner på runde lasagneplater. Etter at du har fritert dem et par minutter, forvandler de seg til noe mer brød..nei, brød er ikke det rette ordet,...kjekslignende? Veldig boblete, sprø og gode.

Hmm verdt å tenke på til neste Tikka masala runde....

Vet du om jeg får kjøpt mynteblader på ...feks....coop??

[Dorthe]

Fetaost er godt ved siden av + nanbrød.

[mariaflyfly]

Raita som Tornerose foreslo hørtes herlig ut...tror jaggu jeg prøver meg på den...Men takk for brød tipset:)

Raita er dødsdigg. Godt valg! )

[Mamta]

Raita blir det....men renner yougurten gjennom filteret,og får jeg kjøpt mynteblad på daglivaren?

Jeg pleier aldri å la youghurten renne gjennom kaffefilter når jeg lager raita... Den blir god likevel;-)

Ellers pleier jeg å lage agurk - og tomatraita hver for seg. Særlig i tomatraitaen gjør det seg med hakket rå løk også.

Du kan også bruke kokte poteter skåret i biter til en egen potet - raita. I så fall bør du bruke et krydder som kalles "Zeera" (fennikel), samt en fingerspiss chili, salt og pepper.

Istedenfor mynteblader anbefaler jeg Korianderblader, den får du kjøpt i mange dagligvarebutikker (som plante).

For å "krydre" risen kan du også la grønnsaker, noen hjele sorte kardemommefrø og litt muskatblomme surre i smøret før du tilsetter ris og vann og lar det koke på vanlig måte.

Da skulle vel menyen være klar?

*lurer på om det blir litt indisk mat her i morgen også*

[Carlina]

Jeg pleier aldri å la youghurten renne gjennom kaffefilter når jeg lager raita... Den blir god likevel;-)

Ellers pleier jeg å lage agurk - og tomatraita hver for seg. Særlig i tomatraitaen gjør det seg med hakket rå løk også.

Du kan også bruke kokte poteter skåret i biter til en egen potet - raita. I så fall bør du bruke et krydder som kalles "Zeera" (fennikel), samt en fingerspiss chili, salt og pepper.

Istedenfor mynteblader anbefaler jeg Korianderblader, den får du kjøpt i mange dagligvarebutikker (som plante).

For å "krydre" risen kan du også la grønnsaker, noen hjele sorte kardemommefrø og litt muskatblomme surre i smøret før du tilsetter ris og vann og lar det koke på vanlig måte.

Da skulle vel menyen være klar?

*lurer på om det blir litt indisk mat her i morgen også*

Hoi det ble da litt avanserte greier....men jeg noterer i boken og får se hva jeg får til i morgen...Takker og bukker!

=o)

[SierDuDet]

Potetgull.

[Carlina]

Potetgull.

Hehe hva gjør du her inne å roter???

Husj tilbakers til sexforum med deg......

[SierDuDet]

Hehe hva gjør du her inne å roter???

Husj tilbakers til sexforum med deg......

Tja... jeg er litt her og litt der jeg, vettu

Men potetgull er det som trengs på fest. Det og øl.

Mat er en uting med mindre vi snakker om lettvindt mat, eller veldig kjipe festmennesker som er der for å spise i stedet for å drikke.

[libra]

Mangochutney - nydelig til indisk mat!

[Retz]

Hmm verdt å tenke på til neste Tikka masala runde....

Vet du om jeg får kjøpt mynteblader på ...feks....coop??

Akkurat det vet jeg ikke, kan ikke fordra mynte, så jeg har aldri kikka etter det.

Ble overdosert av mynte under en antroposofisk periode for mange år sida. Den ble forøvrig meget kort. Perioden altså.