Gammalt ribbekjøtt i fryseren

[Gjest ikke undertegnet]

Har rimet av fryseboksen og fann da noe ribbekjøtt som gikk ut på dato i år totusen. Dette kjøttet har vært i fryseboksen siden da. Er den spiselig nå da?

[spirito]

Nei!

[Sør]

Hei,

Det er sannsynligvis ikke direkte helsefarlig å spise det, men det er nok for harskt og gammelt til å spises.

Kast det.

Med vennlig hilsen

[Gjest klamydia]

Nei! Lagre kjøtt maks 6 mnd i fryseren. Og jo fetere kjøtt, jo kortere tid tåler det i fryseren.

[lurulf]

Du kan jo selge det til Meny ;-)

[nanna]

Du blir sikkert ikke syk av å spise det, men tviler på at det smaker noe særlig. :-/

[millymollymandy]

Nei, dette kjøttet er ikke godt, fettet har harsknet!

Svinekjøtt (som har mye umettet fett) bør ikke ligge over 3-4 mnd. i frysen: det samme gjelder feit fisk (særlig laks, ørret, makrell).

Kylling og kalkun kan ligge noe lenger, men blir tørre.

Kjøtt fra dyr med mettet fett som storfe og sau bør spises i løpet av ett år. Mager fisk som sei, torsk, lyr m.fl. kan også godt ligge 6-8 mnd. maks.

Vilt, f.eks. elg, hjort og rådyrkjøtt kan ligge i flere år og være like fint, forutsatt at frysetemperaturen er stabil.