Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Lutefisk er godt en gang i året, ikke ? http://www.aftenposten.no/nyheter/uriks/article.jhtml?articleID=461893 0 Siter
Sofline Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Det er noen som har det... fisk og potetmos da.. 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Det er noen som har det... fisk og potetmos da.. Noe bedre med sirup eller geitost som jeg så noen spiste her om dagen ? :-) Æsj. 0 Siter
Sofline Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Noe bedre med sirup eller geitost som jeg så noen spiste her om dagen ? :-) Æsj. Bare en ting til å si til det også: ÆSJ! 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Bare en ting til å si til det også: ÆSJ! Når jeg spiser lutefisk, spiser jeg mest tilbehør, og kveler fiskesmaken med Colmans hot mustard (ikke pulver men ferdig sennep). Med mye juleøl og akkevitt, blir det bra det. 0 Siter
vida Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Det er jammen ikke bare USA-familier som blir splitta av lutefisk. Jeg er ikke akkurat noen matfeiging, men lukta av lutefisk, den klarer jeg bare ikke. Synd, for det høres virkelig ut som om jeg går glipp av noe når jeg hører beskrivelser av smaken til den illeluktende fisken... 0 Siter
Sofline Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Når jeg spiser lutefisk, spiser jeg mest tilbehør, og kveler fiskesmaken med Colmans hot mustard (ikke pulver men ferdig sennep). Med mye juleøl og akkevitt, blir det bra det. Juleøl og akkevit er bra.. lutefisk har jeg aldri smakt, og har ikke tenkt til det heller. Bestefar (han er fra Vestlandet) fortalte at da han var "liten" spiste de lutefisk til middag og pinnekjøtt til kvelds julaften. Han var den som lutet fisken, og det gjorde han på en betingelse: Han slapp å smake den. 0 Siter
amber sun Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Jeg sier bare en ting: aldri i livet om jeg spiser lutefisk, og aldri kommer det til å serveres lutefisk innenfor mine husvegger. Den blubbete, illeluktende retten styrer jeg langt unna. *grøsser bare ved tanken* 0 Siter
Gjest ChiengMai Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Det er jammen ikke bare USA-familier som blir splitta av lutefisk. Jeg er ikke akkurat noen matfeiging, men lukta av lutefisk, den klarer jeg bare ikke. Synd, for det høres virkelig ut som om jeg går glipp av noe når jeg hører beskrivelser av smaken til den illeluktende fisken... En norskamerikansk nettvenn av meg spurte en gang om jeg hadde spist lutefisk noen gang. Jeg er ikke en gang flau over å innrømme at jeg faktisk aldri har gjort det, både smak og konsistens byr meg imot. Nuh vel .. Denne nettvennen min sa i alle fall følgende: I have tasted lutafisk twice; The first and the last time! 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Å ja, det er godt, gitt. Fisken har ikke sett sjøen på et hav av tid. Opprinnelig var det en måte å fukte tørr lutefisk så den kkunne spises. Det dreide seg om å få mat til å holde seg og bli spiselig. Vet noen hva luten egentlig gjør med fisken ? Hvorfor lut, og ikke bare vann ? 0 Siter
Sofline Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Fisken har ikke sett sjøen på et hav av tid. Opprinnelig var det en måte å fukte tørr lutefisk så den kkunne spises. Det dreide seg om å få mat til å holde seg og bli spiselig. Vet noen hva luten egentlig gjør med fisken ? Hvorfor lut, og ikke bare vann ? Den konserverer den. Vann kan ikke konservere uten at maten må hermetiseres i tillegg. 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Den konserverer den. Vann kan ikke konservere uten at maten må hermetiseres i tillegg. Men jeg trodde man tørket for å konservere, og lutet den like før spising for å få tilbake konsistensen ? 0 Siter
Sofline Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Men jeg trodde man tørket for å konservere, og lutet den like før spising for å få tilbake konsistensen ? Hmmmm... det er også mulig.. Nei, jeg bare gjettet, vet ikke. Da er det vel for å få tilbake konsistensen at man luter da. Høres logisk ut egentig! Nå skal jeg av gårde for å feire julaften igjen, med pinnekjøtt. Foretrekker det fremfor lutefisken. 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Hmmmm... det er også mulig.. Nei, jeg bare gjettet, vet ikke. Da er det vel for å få tilbake konsistensen at man luter da. Høres logisk ut egentig! Nå skal jeg av gårde for å feire julaften igjen, med pinnekjøtt. Foretrekker det fremfor lutefisken. Modern venter med pinnekjøtt.... ha det. 0 Siter
Zirine Skrevet 26. desember 2002 Skrevet 26. desember 2002 Jeg har nesten ikke spist lutefisk etter at jeg flyttet fra nordfra for 15 år siden. Her nede luter de fisken altfor mye, og det liker jeg ikke. 0 Siter
Ulv I Faarikaal Skrevet 26. desember 2002 Forfatter Skrevet 26. desember 2002 Jeg har nesten ikke spist lutefisk etter at jeg flyttet fra nordfra for 15 år siden. Her nede luter de fisken altfor mye, og det liker jeg ikke. Den skal være fast fisk hvit. 0 Siter
Sofline Skrevet 27. desember 2002 Skrevet 27. desember 2002 Modern venter med pinnekjøtt.... ha det. Da du skrev det var jeg akkurat på vei ut døren til pinnekjøttselskap selv... Namnam.. forspiste meg. 0 Siter
Anbefalte innlegg
Bli med i samtalen
Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.