Enkle wok-oppskrifter?

[Gjest papirtiger]

Jeg får så dårlig samvittighet av å se min nye wok stå på kjøkkenet, nesten ubrukt.

Noen som har gode oppskrifter? Gjerne med kylling eller svinstrimler. Helst enkle, er det for mye sauser eller sjy'er og duppeditter, så har jeg en tendens til å lage pasta i stedet for... Og ja, for én eller to personer.

Noen?

[Gjest christina24]

den er innmari god den "thai-wok" mixen fra spicy world.

Kjøp bare en pose med wok grønnsaker, og svinefilet, eller kyllingfilet.

og ris da..

ellers er det mange oppskrifter på www.mat.no. hvis du søker på wok.

[Gjest malun]

2 kyllingfileter (eller ytrefileter av storfe)

2-3 gulrøtter

1/2 purre

1 liten paprika

en håndfull sukkererter

Skjær filetene i terninger, gulrøttene i tynne strimler, purren i ringer og paprikaen i skiver.

Varm opp woken _godt_, ha i en klunk olje. Feks peanøttolje, stir-fry-olje el.l. Unngå olivenolje, da denne ikke tåler varmen.

Stek kjøttet 2-3 minutter, ha i alle grønnsakene og stek ytterligere et par minutter.

Mot slutten heller du over litt soyasaus (et par spiseskjeer), saften av en halv lime og en god dæsj Sweet chili-saus (fåes ferdig på flaske).

Hvis du vil være litt fancy, har du i noen valnøtter og en håndfull fetaost i terninger etter at woken er fjernet fra panna.