Self-raising flour

[nanna]

Ja - hva er nå det? Bakepulver eller tørrgjær? Oppskriften sier 375g, og det er scones jeg skal bake. Hvor mye av hva skal jeg bruke?

[molli]

Mel, selvhevende mel.

[Sør]

Hei,

Det er verken bakepulver eller tørrgjær (ihvertfall ikke hvis du skal ha 375g), men en type hvetemel som "hever seg selv".

Med vennlig hilsen

[nanna]

Hei,

Det er verken bakepulver eller tørrgjær (ihvertfall ikke hvis du skal ha 375g), men en type hvetemel som "hever seg selv".

Med vennlig hilsen

Jeg formulerte meg litt klønete - jeg vet at det er selvhevende mel, og så lurte jeg på hva jeg skulle putte oppi hvetemelet for å få tilnærmet samme effekt.

Vet du det?

[Gjest papirtiger]

Regner med at du skjønner at det er selvhevende mel. Med bakepulver tror jeg, men vet ikke blandingsforholdet.

[nanna]

Mel, selvhevende mel.

Jeg var litt kjapp i formuleringen, gitt. Halve setning nr 2 foregikk i hodet mitt.

[nanna]

Regner med at du skjønner at det er selvhevende mel. Med bakepulver tror jeg, men vet ikke blandingsforholdet.

Hehe, akkurat. *trøtt*

[nanna]

Jeg var litt kjapp i formuleringen, gitt. Halve setning nr 2 foregikk i hodet mitt.

Hehe - 375 g bakepulver, da gitt.

[Sør]

Jeg formulerte meg litt klønete - jeg vet at det er selvhevende mel, og så lurte jeg på hva jeg skulle putte oppi hvetemelet for å få tilnærmet samme effekt.

Vet du det?

Hei,

Jeg søkte på nettet, men fant ikke noe. Jeg ville funnet en oppskrift med hvetemel og bakepulver, og brukt ca samme blandingsforhold. Tror ikke det er skadelig å ha litt formye bakepulver i.

PS: jeg vil smake!

[nanna]

Hei,

Jeg søkte på nettet, men fant ikke noe. Jeg ville funnet en oppskrift med hvetemel og bakepulver, og brukt ca samme blandingsforhold. Tror ikke det er skadelig å ha litt formye bakepulver i.

PS: jeg vil smake!

Skal se om jeg finner en annen oppskrift så jeg kan sammenlikne. Jeg skal lage "Pigs in blankets" - Nigella-oppskrift.

Skal sende over et par, hvis det blir bra.

[Sør]

Skal se om jeg finner en annen oppskrift så jeg kan sammenlikne. Jeg skal lage "Pigs in blankets" - Nigella-oppskrift.

Skal sende over et par, hvis det blir bra.

Pigs might fly?

*ser ut vinduet*

[Atene]

Skal se om jeg finner en annen oppskrift så jeg kan sammenlikne. Jeg skal lage "Pigs in blankets" - Nigella-oppskrift.

Skal sende over et par, hvis det blir bra.

Fortell oss om det blir bra og hvordan du gjorde det isåfall. Den oppskriften har jeg også lyst til å prøve. Ny vri på bursdagsserveringen.

[nanna]

Fortell oss om det blir bra og hvordan du gjorde det isåfall. Den oppskriften har jeg også lyst til å prøve. Ny vri på bursdagsserveringen.

Will do. Skal trene litt til barnebursdagen neste uke.

[nanna]

Pigs might fly?

*ser ut vinduet*

Mm. Faktisk.

[nanna]

Fortell oss om det blir bra og hvordan du gjorde det isåfall. Den oppskriften har jeg også lyst til å prøve. Ny vri på bursdagsserveringen.

Det ble godt! Jeg tok 4 ts bakepulver på 375 g mel. Laget pølser av ene halvparten, og vanlig scones av den andre halvparten.

Mmmm - kaffe og varme scones med plommesyltetøy...

[Caracola]

Hei du!

Jeg bor og studerer i Irland, og kjenner godt til begrepet self-raising flour.

Du skjønner, det er omtrent det eneste melet de selger her!! Å få tak i vanlig "norsk" mel (= cream flour) er vanskelig!!

Det self-raising greiene inneholder masse greier som natrium bicarbonat osv osv. Bruk vanlig mel og tilsett bakepulver!!...tror det blir bra. God bakst!! :-)

[favn]

Scones er bakepulverbakst. Deigen skal ikke heves på forhånd. Bruk vanlig hvetemel og passe mye bakepulver.

Noen lenker:

http://www.tasteline.se/search/searchResult.asp?searchType=recipe&freetext=scones&intChannelID=10&image.x=9&image.y=8

[nanna]

Scones er bakepulverbakst. Deigen skal ikke heves på forhånd. Bruk vanlig hvetemel og passe mye bakepulver.

Noen lenker:

http://www.tasteline.se/search/searchResult.asp?searchType=recipe&freetext=scones&intChannelID=10&image.x=9&image.y=8

Hehe - "passe mye bakepulver". Akkurat.

Men jeg fant ut av det - slumpet oppi en god del - og godt ble det.

[nanna]

Hei du!

Jeg bor og studerer i Irland, og kjenner godt til begrepet self-raising flour.

Du skjønner, det er omtrent det eneste melet de selger her!! Å få tak i vanlig "norsk" mel (= cream flour) er vanskelig!!

Det self-raising greiene inneholder masse greier som natrium bicarbonat osv osv. Bruk vanlig mel og tilsett bakepulver!!...tror det blir bra. God bakst!! :-)

Det ble kjempegodt! Brukte bakepulver, ja.

[favn]

Hehe - "passe mye bakepulver". Akkurat.

Men jeg fant ut av det - slumpet oppi en god del - og godt ble det.

;-)