oppskrift på hvit saus

[Gjest Middagslageren]

Har en boks med fiskeboller liggende, så jeg har lyst å lage fiskeboller i hvit saus til middag.. men hvordan lager jeg den hvite sausen?

[Gjest fort gjort]

en klatt smør smeltes i gryta...passe med mel..etpar ss kanskje...røres til en deig..spe med melk og evt kraft fra fiskeboller..la koke på svak varme fem min. eller mer for å ta vekk melsmaken..fyll på med melk etter smak for passe konsistens...tilsett krydder..salt..pepper..muskat.

[tiliti]

Smelt smør på svak varme, rør inn mel. La det varme litt (uten å bli brunt) Ta kasserollen fra plata.. tilsett melk + kraften fra fiskebollepakka under kraftig omrøring, og salt etter smak.

Ha i 1/2-1 løk (veldig viktig med løk) og la det koke til løken er myk.

Ha i fiskebollene og varm dem opp.

Rør ofte, brenner seg lett.

[Gjest malun]

Hvis du har Vesterålens fiskeboller (som er den beste, for øvrig) er oppskriften som står på boksen kjempefin.

[Retz]

Hvis du har Vesterålens fiskeboller (som er den beste, for øvrig) er oppskriften som står på boksen kjempefin.

Før i verden så var hvit saus tilgjengelig i kartonger. FERDIG hvit saus. Nå er alt bare trist og leit. Ja.

:sutre:

[Gjest malun]

Før i verden så var hvit saus tilgjengelig i kartonger. FERDIG hvit saus. Nå er alt bare trist og leit. Ja.

:sutre:

Hvis saus er jo noe av det enkleste i verden å lage!

[Retz]

Hvis saus er jo noe av det enkleste i verden å lage!

Pøh! Den svir seg. Alltid gjør det det. Og så får jeg kjeft av høvdingen for at jeg ødelegger grytene.

Mia Pai er mye greiere i så måte.

[Dorthe]

Før i verden så var hvit saus tilgjengelig i kartonger. FERDIG hvit saus. Nå er alt bare trist og leit. Ja.

:sutre:

men man får jo pose fra toro da

[Retz]

men man får jo pose fra toro da

Den skal sikkert koke. Ja?

[Dorthe]

Den skal sikkert koke. Ja?

jaaaaa

[Retz]

jaaaaa

Der ser du.

[Gjest malun]

Pøh! Den svir seg. Alltid gjør det det. Og så får jeg kjeft av høvdingen for at jeg ødelegger grytene.

Mia Pai er mye greiere i så måte.

Hvis den svir seg, er det to ting å gjøre: Bruk skikkelige gryter, og skru ned temperaturen.

Jeg klarte til og med å svi vann i gamle dager...men så traff jeg mannen min og lærte å lage mat.

[Dorthe]

Der ser du.

Du må koke opp melka først vet du og så røre i meljevninga. Da brenner det seg aldri.

[Retz]

Du må koke opp melka først vet du og så røre i meljevninga. Da brenner det seg aldri.

Da blir det klumper. Herregud, dette blir som å velge mellom pest og kolera.

[Dorthe]

Da blir det klumper. Herregud, dette blir som å velge mellom pest og kolera.

Neiiiiiiiiiii

Du må bruke en spiralvisper eller en slik elektrisk dings.

[Retz]

Neiiiiiiiiiii

Du må bruke en spiralvisper eller en slik elektrisk dings.

Jeg tror jeg bruker spiralvisper. Hvis du mener den dingsen som er formet som en hestesko med en spiral som snurrer seg rundt skoen?

Og så har jeg hjulvisp. :stolt:

[Dorthe]

Jeg tror jeg bruker spiralvisper. Hvis du mener den dingsen som er formet som en hestesko med en spiral som snurrer seg rundt skoen?

Og så har jeg hjulvisp. :stolt:

Ja, det mener jeg. Venninna mi sverger til elektrisk stavmikser.

Gi deg da Retz, du kan vel lage hvit saus ;o)

[Retz]

Ja, det mener jeg. Venninna mi sverger til elektrisk stavmikser.

Gi deg da Retz, du kan vel lage hvit saus ;o)

Nei. Men jeg er jævlig god til å lage iskrem! Übergod, så og si.

[Dorthe]

Nei. Men jeg er jævlig god til å lage iskrem! Übergod, så og si.

Det kan ikke jeg altså......

Bor du langt unna ?)

[Retz]

Det kan ikke jeg altså......

Bor du langt unna ?)

Det aner jeg ikke. Sannsynligvis. :knegg: