Gresskar

[Gjest gresskaret]

Kjøpte et gresskar i dag... og har noen spm.

1. Hvordan oppbevarer man det?

2. Hvor lenge skal det stekes i ovnen før det blir mykt? Skal man tilsette noe?

[kyrillo]

http://www.matoppskrift.no/sider/sokemaskin.asp?search=gresskar&type=oppskrift

Her er oppskrift på fylte gresskarringer:

INGREDIENSER:

1 stort mandel gresskar

Olivenolje

1 stor løk

100 g mandler

3 brødskiver

1 håndfull frisk basilikum

DETTE GJØR DU:

Varm stekeovnen til 190°C. Kutt gresskaret i 2 cm tykke ringer. Plukk vekk frøene i midten. Hvis de er grove i skallet kan de skrelles. Gni dem inn med olivenolje.

Ha mandler, løk, brød og urter i en mikser. Kjør til fin pasta. Legg ringene på en smurt plate og fyll på fyllet i dem. Stekes i ca en halv time eller til ringene begynner og bli gyldne.