glasur til pepperkakehus

[Gjest sarion]

Jeg har egentlig tenkt å prøve melis og eggehvite som jeg har sett oppskrift på her inne til å sette sammen huset. Men jeg lurer på en ting:

I fjor så prøvde jeg med sukker glasur i panna og det funket greit, MEN glasuren satt jo dønn fast i panna etter noen minutter når det ble litt kjøligere. Hvordan får dere dette av ved vask? Jeg prøvde varmt vann og brakk ut diverse rester med kniv , men det var rett før panna gikk i søpla.

Noen med noen gode råd til dette?

[Lillemus]

Varm den opp på nytt og tørk av så fort du kan uten å brenne deg?

[Lurveline]

Ha det stående på kokeplata til du er ferdig, laveste varme.

[amber sun]

Jeg limte pepperkakehus med smeltet sukker, og da lot jeg panna stå på varmen til alt var ferdig.

Så helte jeg ut i vasken, mens vannet rant på panna. Sukkeret krøllet seg sammen til en slags rar klump, som var lett å fjerne. Resten som var igjen var bare å plukke bort, evt. la varmt vann renne lenge over, så forsvant det.

Lykke til

[Gjest På trynet]

Jeg har ikke noe svar på spørsmålet ditt, men et nytt spørsmål.

Når man skal lage melisglasur av eggehvite, skiller man bare egget og bruker hviten slik den da er og blander med melis?

Jeg bare lurer på om den skal vispes litt først, eller, eller ...

[fei1365380229]

Jeg har ikke noe svar på spørsmålet ditt, men et nytt spørsmål.

Når man skal lage melisglasur av eggehvite, skiller man bare egget og bruker hviten slik den da er og blander med melis?

Jeg bare lurer på om den skal vispes litt først, eller, eller ...

Blir absolutt best hvis du visper den godt først ja.

[libra]

Ha litt vann i panna og sett den på svak varme, dermed smelter sukkeret igjen og blander seg med vannet.