Rosa krem?

[dulla]

vet noen hvordan man lager rosa krem?

[Mandolaika]

Vet ikke, men litt rød konditorfarge? Aner ikke om det går altså.

[tiliti]

Det kan muligens funke å bytte ut sukkeret med jordbærmelis?

[j83!]

vi pleier å blande m syltetøy...blir rød/rosa =)

[Velouria]

Syltetøy og rød konditorfarge funker, men pass på at du ikke tar for mye konditorfarge og pass på at fløten er helt kald når du pisker den. Ellers så funker det sikkert med den rosa melisen også den har smak, men det gjør kanskje ikke noe.

[Gjest Mom33]

For å få til rosa krem med konditorfarge, må du bruke mye. Det gir en veldig "vassen" krem, altså, så kaka må stå kaldt hele tiden.

Jeg har brukt safta av rørt jordbær- og bringebærsyltetøy som fargetilsetting, syns det fungerer bedre; man trenger ikke så mye.

[morsan]

Er det ikke slik at med de "nye" fargene, som altså er mye dyrere enn gammeldags konditorfarge, holder det med noen få dråper??

Husker ikke hva de heter, men det er slike man bruker dersom man skal lage mangefargede mønstre i smørkrem etc. Har sett dem på Jernia og andre butikker hvor de selger "figur-kakeformer".

[Jentene2]

Rød konditorfarge fungerer kjempebra - da er det lett å variere "styrken" på fargen også.

Det var mye "Åååhhh...." fra småjentene til datra mi' når de såg den rosa prinsessekaken

[ringerikskringla]

prøv den rød fargen du får kjøåt igjennom cacas eller så er det noen apotek som har farger.den du får i butikken er ubrukelig..

bringebærsyltetøy duger også.men skal du bruke kremen til og sprøyte kanter på kaken så er det ikke like godt og bruke syltetøy.

klem fra ei som har vært konditor i 20 år