Dol-avstemning

[Gjest kakebaker]

Hvilken ostekake er best (oppskrift må skrives her)?

De som er enig med en som er nevnt signerer under denne.

Den som får flest signaturer blir den kaka jeg skal bake før jeg skal ut og kjøre og overraske mannen min med på torsdag :0)

[Gjest Shira12]

Da vil jeg nominere Geminis Ostekake!

Og pass på at hun får æren nå da, om denne vinner :-) jeg har aldri kunnet bake ostekaker, men denne får jeg til, og den er knallgod!

Nå blir jeg også spurt om og bake kake til div tilstelninger, ble aldri det før, og folk vil ha denne kaken.

GEMINIS OSTEKAKE

- 1 - 1 1/2 pk Bixit eller annen søt havrekjeks

- 125-150gr romtemperert smør

* Blandes godt, og trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm)

- 250 g Philadelphia-ost

- 1 boks creme fraiche

- 125 gr melis

- 1 ts vaniljesukker

* Kjøres i miksmaster

- 1 pk sitrongelé (eller stikkelsbærgele) kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka.

* Tilsett geléen i resten av røra, tynn stråle mens miksmasteren går.

- 2,5 dl fløte, piskes og tilsettes resten.

* Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele (ev. annen gele) oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt (evt. halvsmelt 1 pk ferdig gele).

Når ostemassen er stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet.

Den blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn...

Denne er bare knallgod!!! Holder seg fint i kjøleskapet også.

[Sofies mamma]

Da vil jeg nominere Geminis Ostekake!

Og pass på at hun får æren nå da, om denne vinner :-) jeg har aldri kunnet bake ostekaker, men denne får jeg til, og den er knallgod!

Nå blir jeg også spurt om og bake kake til div tilstelninger, ble aldri det før, og folk vil ha denne kaken.

GEMINIS OSTEKAKE

- 1 - 1 1/2 pk Bixit eller annen søt havrekjeks

- 125-150gr romtemperert smør

* Blandes godt, og trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm)

- 250 g Philadelphia-ost

- 1 boks creme fraiche

- 125 gr melis

- 1 ts vaniljesukker

* Kjøres i miksmaster

- 1 pk sitrongelé (eller stikkelsbærgele) kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka.

* Tilsett geléen i resten av røra, tynn stråle mens miksmasteren går.

- 2,5 dl fløte, piskes og tilsettes resten.

* Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele (ev. annen gele) oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt (evt. halvsmelt 1 pk ferdig gele).

Når ostemassen er stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet.

Den blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn...

Denne er bare knallgod!!! Holder seg fint i kjøleskapet også.

Skriver under. Best når den har stått natta over.

[bb71]

Da vil jeg nominere Geminis Ostekake!

Og pass på at hun får æren nå da, om denne vinner :-) jeg har aldri kunnet bake ostekaker, men denne får jeg til, og den er knallgod!

Nå blir jeg også spurt om og bake kake til div tilstelninger, ble aldri det før, og folk vil ha denne kaken.

GEMINIS OSTEKAKE

- 1 - 1 1/2 pk Bixit eller annen søt havrekjeks

- 125-150gr romtemperert smør

* Blandes godt, og trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm)

- 250 g Philadelphia-ost

- 1 boks creme fraiche

- 125 gr melis

- 1 ts vaniljesukker

* Kjøres i miksmaster

- 1 pk sitrongelé (eller stikkelsbærgele) kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka.

* Tilsett geléen i resten av røra, tynn stråle mens miksmasteren går.

- 2,5 dl fløte, piskes og tilsettes resten.

* Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele (ev. annen gele) oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt (evt. halvsmelt 1 pk ferdig gele).

Når ostemassen er stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet.

Den blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn...

Denne er bare knallgod!!! Holder seg fint i kjøleskapet også.

Da skal jeg teste denne, så får vi se hva jeg synes! Ellers har jeg nemlig en annen god ostekake... Dersom jeg finner den skal jeg legge den inn her...

[Gjest Shira12]

Da skal jeg teste denne, så får vi se hva jeg synes! Ellers har jeg nemlig en annen god ostekake... Dersom jeg finner den skal jeg legge den inn her...

Gjør det. Er alltid klar for og prøve nye gode kaker :-)

Så lenge de ikke er for kompliserte og lage )

[bb71]

Ostekake med stor O (den beste jeg noensinne har smakt)

Antall porsjoner: ca 8 personer

150 gr Digestive kjeks

75 gr smør

0,5 ts kanel

200 gr Philadelphia ost naturell (evt. light)

2 dl lettrømme

3 små egg

en knivsodd salt

0,66 dl sukker

ca 0,5 dl sitronsaft

4 plater gelatin

en liten skvett kokende vann

1,5 dl konsentrert saft (f. eks. solbærsirup, eller evt noe mer spennende)

0,5 dl kokende vann

2,5 plater gelatin

Kjør kjeks, smør og kanel i kjøkkenmaskin. Trykk deigen ned i en liten springform, som har bakepapir i bunnen. Stek på 180 grader i 8 - 10 minutter. Avkjøl. Kle innsiden av kantene på formen med plastfilm (for å unngå metallsmak på kaken)

Skill eggene, og bland eggeplommer med ost, rømme, sukker og sitronsaft. (Jeg bruker kjøkkenmaskin). Smak til med sitronen (ikke smak opp alt; dette er farlig godt!); kanskje trengs det litt mer, kanskje litt mindre. Stivpisk eggehvitene med en knivsodd salt (det gjør eggehviten stivere). Løs opp gelatinen (som har ligget noen minutter i bløt) i en liten skvett kokende vann. Hell en liten øse av osterøren opp i gelatinen, rør godt, og tilsett dette så igjen oppi resten av osterøren under omrøring. (På denne måten unngår vi gelatinklumper i kaken.) Skjær de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i røren. Hell alt oppi formen. Settes kaldt i minst to timer, helst mer.

Løs bløtlagt gelatin opp i kokende vann, tilsett saft. Settes kaldt til det nesten begynner å bli stivt, helles forsiktig (!) over kaken. Settes kaldt igjen til geleen har stivnet. Oppskriften kan godt dobles, og passer da til en stor springform (30 cm).

[bb71]

Gjør det. Er alltid klar for og prøve nye gode kaker :-)

Så lenge de ikke er for kompliserte og lage )

Når jeg ser oppskriften kan den kanskje virke litt uoverkommelig, men den er enkel - kors på halsen!

[Gjest togli]

Da vil jeg nominere Geminis Ostekake!

Og pass på at hun får æren nå da, om denne vinner :-) jeg har aldri kunnet bake ostekaker, men denne får jeg til, og den er knallgod!

Nå blir jeg også spurt om og bake kake til div tilstelninger, ble aldri det før, og folk vil ha denne kaken.

GEMINIS OSTEKAKE

- 1 - 1 1/2 pk Bixit eller annen søt havrekjeks

- 125-150gr romtemperert smør

* Blandes godt, og trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm)

- 250 g Philadelphia-ost

- 1 boks creme fraiche

- 125 gr melis

- 1 ts vaniljesukker

* Kjøres i miksmaster

- 1 pk sitrongelé (eller stikkelsbærgele) kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka.

* Tilsett geléen i resten av røra, tynn stråle mens miksmasteren går.

- 2,5 dl fløte, piskes og tilsettes resten.

* Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele (ev. annen gele) oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt (evt. halvsmelt 1 pk ferdig gele).

Når ostemassen er stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet.

Den blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn...

Denne er bare knallgod!!! Holder seg fint i kjøleskapet også.

Omtrent slik jeg lager min ostekake også, og det er vel den eneste kaka jeg får til ;-)

Kjempegod!!

[Gjest Shira12]

Når jeg ser oppskriften kan den kanskje virke litt uoverkommelig, men den er enkel - kors på halsen!

Hvis du lover så kan jeg prøve! ;-)

Liker og bake litt, men har ikke slike evner som noen, som kan få til det mest utroligste på kjøkkenet. men får jeg det inn med teskje går det greitt ;-)

[kizmiaz]

Ostekake med stor O (den beste jeg noensinne har smakt)

Antall porsjoner: ca 8 personer

150 gr Digestive kjeks

75 gr smør

0,5 ts kanel

200 gr Philadelphia ost naturell (evt. light)

2 dl lettrømme

3 små egg

en knivsodd salt

0,66 dl sukker

ca 0,5 dl sitronsaft

4 plater gelatin

en liten skvett kokende vann

1,5 dl konsentrert saft (f. eks. solbærsirup, eller evt noe mer spennende)

0,5 dl kokende vann

2,5 plater gelatin

Kjør kjeks, smør og kanel i kjøkkenmaskin. Trykk deigen ned i en liten springform, som har bakepapir i bunnen. Stek på 180 grader i 8 - 10 minutter. Avkjøl. Kle innsiden av kantene på formen med plastfilm (for å unngå metallsmak på kaken)

Skill eggene, og bland eggeplommer med ost, rømme, sukker og sitronsaft. (Jeg bruker kjøkkenmaskin). Smak til med sitronen (ikke smak opp alt; dette er farlig godt!); kanskje trengs det litt mer, kanskje litt mindre. Stivpisk eggehvitene med en knivsodd salt (det gjør eggehviten stivere). Løs opp gelatinen (som har ligget noen minutter i bløt) i en liten skvett kokende vann. Hell en liten øse av osterøren opp i gelatinen, rør godt, og tilsett dette så igjen oppi resten av osterøren under omrøring. (På denne måten unngår vi gelatinklumper i kaken.) Skjær de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i røren. Hell alt oppi formen. Settes kaldt i minst to timer, helst mer.

Løs bløtlagt gelatin opp i kokende vann, tilsett saft. Settes kaldt til det nesten begynner å bli stivt, helles forsiktig (!) over kaken. Settes kaldt igjen til geleen har stivnet. Oppskriften kan godt dobles, og passer da til en stor springform (30 cm).

Denne hørtes da ekstremt god ut, skriver under!

*printer ut oppskriften*

[Gjest Teline]

Da vil jeg nominere Geminis Ostekake!

Og pass på at hun får æren nå da, om denne vinner :-) jeg har aldri kunnet bake ostekaker, men denne får jeg til, og den er knallgod!

Nå blir jeg også spurt om og bake kake til div tilstelninger, ble aldri det før, og folk vil ha denne kaken.

GEMINIS OSTEKAKE

- 1 - 1 1/2 pk Bixit eller annen søt havrekjeks

- 125-150gr romtemperert smør

* Blandes godt, og trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm)

- 250 g Philadelphia-ost

- 1 boks creme fraiche

- 125 gr melis

- 1 ts vaniljesukker

* Kjøres i miksmaster

- 1 pk sitrongelé (eller stikkelsbærgele) kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka.

* Tilsett geléen i resten av røra, tynn stråle mens miksmasteren går.

- 2,5 dl fløte, piskes og tilsettes resten.

* Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele (ev. annen gele) oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt (evt. halvsmelt 1 pk ferdig gele).

Når ostemassen er stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet.

Den blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn...

Denne er bare knallgod!!! Holder seg fint i kjøleskapet også.

Skriver under på denne, pleier å lage den selv, og får alltid masse ros for den;)

Men avsteminingen er kanskje over nå...??