Til Kaffepiken

[vici]

I innlegget "ukentlige middagsplan" så skriver du at du en dag laget pannekaker basert på soyamelk.

Jeg har en som er allergisk mot melk og egg, har du en god oppskrift å dele med deg på pannekaker?

De jeg har prøvd blir liksom så stive, ikke skikkelige pannekaker.

På forhånd takk!

[Gjest Calóni]

Nå er ikke jeg kaffepiken, men jeg tenkte jeg skulle svare litt fordet. Når jeg bruker soyamelk i pannekaker bruker jeg den i samme grad som jeg ville brukt melk. Noen soyamelktyper er ganske tynne, så da trenger man mindre enn man ville gjort med melk. Egg vet jeg ikke noe om, dessverre!

Det finnes forøvrig både havremelk, soyamelk og rismelk. Jeg har brukt begge de to førstnevnte i pannekaker, og de har blitt gode

[bb71]

Nå er ikke jeg kaffepiken, men jeg tenkte jeg skulle svare litt fordet. Når jeg bruker soyamelk i pannekaker bruker jeg den i samme grad som jeg ville brukt melk. Noen soyamelktyper er ganske tynne, så da trenger man mindre enn man ville gjort med melk. Egg vet jeg ikke noe om, dessverre!

Det finnes forøvrig både havremelk, soyamelk og rismelk. Jeg har brukt begge de to førstnevnte i pannekaker, og de har blitt gode

JEg har lest at soya gir bismak når den varmes opp, det må vel bli et problem med pannekaker?

[Gjest Calóni]

JEg har lest at soya gir bismak når den varmes opp, det må vel bli et problem med pannekaker?

Hm...enten er ikke jeg spesielt kresen, eller så er det bare bullshit Men altså nei, jeg har ikke lagt merke til noe sånt. Jeg har brukt soyamelk i sauser og alt, synes det har blitt godt, jeg.

[bb71]

Hm...enten er ikke jeg spesielt kresen, eller så er det bare bullshit Men altså nei, jeg har ikke lagt merke til noe sånt. Jeg har brukt soyamelk i sauser og alt, synes det har blitt godt, jeg.

Her var det jeg leste det: http://www.hudlegekontoret.no/kategorier/sykdommer/melkeerstatninger. Står under "Erstatningsprodukter"

[Gjest Calóni]

Her var det jeg leste det: http://www.hudlegekontoret.no/kategorier/sykdommer/melkeerstatninger. Står under "Erstatningsprodukter"

Ja, ser jo at det står der. Men fortsatt,- jeg har ikke merket noe, så det er verdt et forsøk

[bb71]

Ja, ser jo at det står der. Men fortsatt,- jeg har ikke merket noe, så det er verdt et forsøk

Da tar jeg sjansen da!

[bb71]

Soyamel kan erstatte egg bl.a. Les mer her: http://www.helsenytt.no/artikler/allergi_egg.htm