Varme opp ribbe

[naktros]

Hvordan få en ferdig stekt ribbe til å bli best mulig? Det er stykker altså.

Og hvordan lage god saus?

Jeg er elendig på matlaging, men glad i god mat :-)

[Gromit1365380741]

Skjær av evt svor og varm ribben i microen med plastikk over. Da blir den ikke så tørr. Svoren varmes på høy temperatur i ovnen (ikke micro, da blir den seig.)

Saus lages enkelt av en pose brun saus uten løk, kjøttkakesaus e.l. Hell sjyen fra kjøttet i sausen og krydre med salt og pepper.

[Gjest Teline]

Legg den i stekepanne (i litt smør som er brunet). Stek den litt, ta på ev. lokk en liten stund for å få den gjennomvarm, ikke så lenge at den blir myk. Eller bare snu den noen ganger i panna.