julekaker uten melk

[Gjest 1. jula uten melk...]

Jeg vil gjerne ha oppskrifter på julekaker som ikke inneholder melk. Noen som vil dele med meg?

[Lillemus]

De færreste inneholder vel melk? Da er det verre med smør... Men melkefritt margarin (og en bitteliten dæsj salt ettersom det margarinet og er saltfritt) skulle kanskje gå bra?

Jeg har bakt sjakkruter, pepperkaker og kolakaker og ingen av dem inneholder melk i alle fall.

[Gjest Elextra]

De færreste inneholder vel melk? Da er det verre med smør... Men melkefritt margarin (og en bitteliten dæsj salt ettersom det margarinet og er saltfritt) skulle kanskje gå bra?

Jeg har bakt sjakkruter, pepperkaker og kolakaker og ingen av dem inneholder melk i alle fall.

Kolakaker, ja, eller kolakker - bakte dem i fjor etter anbefaling herfra, og må si jeg ble skuffet! Var jo inkarnasjonen av tørre julekaker, jo...

[Lillemus]

Kolakaker, ja, eller kolakker - bakte dem i fjor etter anbefaling herfra, og må si jeg ble skuffet! Var jo inkarnasjonen av tørre julekaker, jo...

Da har du hatt for mye mel i, de er ikke helt tørre, men skal være seige inni.

[Gjest Elextra]

Da har du hatt for mye mel i, de er ikke helt tørre, men skal være seige inni.

Hm, jasså, trodde jeg fulgte oppskriften. Kanskje verd å prøve igjen!?

[Gjest 1.jul uten melk]

De færreste inneholder vel melk? Da er det verre med smør... Men melkefritt margarin (og en bitteliten dæsj salt ettersom det margarinet og er saltfritt) skulle kanskje gå bra?

Jeg har bakt sjakkruter, pepperkaker og kolakaker og ingen av dem inneholder melk i alle fall.

Herlig!!! Har ikke sjekket noen oppskrifter enda, vet bare at de hvite gode akemennene jeg har laget er fulle av melk.

Da skal det jammen gå greit likevel da:o) Tusen takk Lillemus!!

[Gjest 1.jul uten melk]

Da har du hatt for mye mel i, de er ikke helt tørre, men skal være seige inni.

Går det an å få oppskriften på de kola kakene?

[fei1365380229]

http://www.detsoteliv.no/

Denne siden er kjempefin. Hvis du trykker på småkaker o.l så står det mange julekaker der. De aller fleste julekaker inneholder heldigvis ikke melk og det går fint an å bruke smør uten melk hvis du er superallergisk )

[Lillemus]

Går det an å få oppskriften på de kola kakene?

Jeg har alltid kalt dem "Berits brune pinner", men en venninne av meg sier det er kolakaker, her er oppskriften i alle fall:

200 g smør

200 g sukker

1 eggeplomme

1 ss sirup

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

3-4 kopper hvetemel

Rør sammen smør og sukker. Ha i eggeplomme og sirup. Ha i det tørre.

Form til 4 avlange stenger som trykkes flate på platen (bruk to stekeplater ellers blir det for fullt!), pensle med eggehviten og strø over hakkede mandler (det pleier ikke jeg) og strø på litt sukker.

Stekes på 190-200 grader i ca. 12 min. Flyter en del utover så ikke legg stengene for tett på platen - lag gjerne to lange, smale stenger i platens lengderetning fremfor to korte på tvers. Skjæres i strimler mens de er varme.

Nam nam!

[....AV]

Her er i hvertfall pepperkaker uten melk, og mange andre oppskrifter:

http://home.no.net/jahnolav/utenmelk/kokebok/kokebok.html

Her finner du bla. kakemenn uten melk + andre julekaker.

http://files.inn.no/naaf/401.pdf

[Gjest 1.jul uten melk]

http://www.detsoteliv.no/

Denne siden er kjempefin. Hvis du trykker på småkaker o.l så står det mange julekaker der. De aller fleste julekaker inneholder heldigvis ikke melk og det går fint an å bruke smør uten melk hvis du er superallergisk )

Åh, tusen takk!!

[Gjest 1.jul uten melk]

Jeg har alltid kalt dem "Berits brune pinner", men en venninne av meg sier det er kolakaker, her er oppskriften i alle fall:

200 g smør

200 g sukker

1 eggeplomme

1 ss sirup

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

3-4 kopper hvetemel

Rør sammen smør og sukker. Ha i eggeplomme og sirup. Ha i det tørre.

Form til 4 avlange stenger som trykkes flate på platen (bruk to stekeplater ellers blir det for fullt!), pensle med eggehviten og strø over hakkede mandler (det pleier ikke jeg) og strø på litt sukker.

Stekes på 190-200 grader i ca. 12 min. Flyter en del utover så ikke legg stengene for tett på platen - lag gjerne to lange, smale stenger i platens lengderetning fremfor to korte på tvers. Skjæres i strimler mens de er varme.

Nam nam!

Tænk ju!!

[Gjest 1.jul uten melk]

Her er i hvertfall pepperkaker uten melk, og mange andre oppskrifter:

http://home.no.net/jahnolav/utenmelk/kokebok/kokebok.html

Her finner du bla. kakemenn uten melk + andre julekaker.

http://files.inn.no/naaf/401.pdf

Oh, så herlig. Takk!

[Gjest 1.jul uten melk]

Jeg har alltid kalt dem "Berits brune pinner", men en venninne av meg sier det er kolakaker, her er oppskriften i alle fall:

200 g smør

200 g sukker

1 eggeplomme

1 ss sirup

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

3-4 kopper hvetemel

Rør sammen smør og sukker. Ha i eggeplomme og sirup. Ha i det tørre.

Form til 4 avlange stenger som trykkes flate på platen (bruk to stekeplater ellers blir det for fullt!), pensle med eggehviten og strø over hakkede mandler (det pleier ikke jeg) og strø på litt sukker.

Stekes på 190-200 grader i ca. 12 min. Flyter en del utover så ikke legg stengene for tett på platen - lag gjerne to lange, smale stenger i platens lengderetning fremfor to korte på tvers. Skjæres i strimler mens de er varme.

Nam nam!

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, de var kjempegode!!!!

[Lillemus]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, de var kjempegode!!!!

Ja, ikke sant!? ) De er spesielle for meg, de kakene der, min mormor pleide nemlig å lage dem så de minner meg så sterkt om henne. )