Hva baker småbarnsmødre

[serendipity]

Selvsagt har det ikke noe med Cola å gjøre, hehehe.

Hvis du ser en gang til, ser du at det staves med k - altså kola = karamell på svensk.

Da høres det vel litt mer logisk ut? Det er det svenske navnet. ;o)

Ok ok, jeg gir meg mht. Colaèn. Men forstsatt er det brune pinner for meg ;-)

[Gjest Elextra]

Pepperkaker, kolakaker, sjakkruter, delfiakake, pepitakranser (?), krumkaker, smultringer og ristopper hadde jeg tenkt å lage i år.

Har spurt deg om kolakakene tidligere, som jeg ikke fikk helt til i fjor. De ble knusktørre.

Husker jeg stekte dem kortere enn det som står i oppskriften, men ovnen min er veldig varm og effektiv. Bør man ha lavere temperatur ved varmluftsovn? Og hvor store ca. er kakene (lengde og bredde), det betyr jo også noe for steketiden.

Takknemlig for svar.

Hilsen husmor-

[Sofies mamma]

kromkaker, pepperkaker og karameller

[Lillemus]

Jøss. Er dere _så_ glad i småkaker?

*Hehe* Tidligere har jeg slett ikke bakt så mye, men min nye kjæreste er gal etter julekaker og siden jeg elsker å bake så... )

Når det gjelder kolakakene steker jeg dem på vanlig varme, ikke varmluft. Mine deigstriper er ca. 10 cm brede før steking, de eser jo ut til nærmest dobbel bredde.

[Lisabeth]

Har spurt deg om kolakakene tidligere, som jeg ikke fikk helt til i fjor. De ble knusktørre.

Husker jeg stekte dem kortere enn det som står i oppskriften, men ovnen min er veldig varm og effektiv. Bør man ha lavere temperatur ved varmluftsovn? Og hvor store ca. er kakene (lengde og bredde), det betyr jo også noe for steketiden.

Takknemlig for svar.

Hilsen husmor-

Når du bruker varmluft, skal du ha lavere temp. Jeg bruker å redusere ca 25 grader på vår ovn.

Småkaker steker så fort, så da bruker jeg ikke varmluft. Jeg har sluttet å bruke varmluft på bollebakst også, da jeg synes bollene blir skrukkete og triste etter å ha stått i vinden

[Gjest Elextra]

*Hehe* Tidligere har jeg slett ikke bakt så mye, men min nye kjæreste er gal etter julekaker og siden jeg elsker å bake så... )

Når det gjelder kolakakene steker jeg dem på vanlig varme, ikke varmluft. Mine deigstriper er ca. 10 cm brede før steking, de eser jo ut til nærmest dobbel bredde.

Deigstripene er 10 cm. brede - og hvor lange? (har litt problemer med å se dem for meg her, og trenger teskje).

[Gjest Elextra]

Når du bruker varmluft, skal du ha lavere temp. Jeg bruker å redusere ca 25 grader på vår ovn.

Småkaker steker så fort, så da bruker jeg ikke varmluft. Jeg har sluttet å bruke varmluft på bollebakst også, da jeg synes bollene blir skrukkete og triste etter å ha stått i vinden

Ok!

Takk! Jeg baker sjelden, og har heller ikke hatt varmluft veldig lenge, så slikt vet jeg lite om.

[Lillemus]

Deigstripene er 10 cm. brede - og hvor lange? (har litt problemer med å se dem for meg her, og trenger teskje).

Nesten fra langside til langside på stekebrettet, altså den korte veien. )

[Gjest Masahiro]

Jeg baker:

Pepperkaker med eldstemann, serinakaker, en stor nøttekake, krumkaker, div. julegodter... Sandnøtter iblandt og kan hende en porsjon med kokoskaker?

Og for ikke å glemme - en stoooor porsjon med skoldede, ristede og saltede mandler!!! Nam!!!

[Gjest Elextra]

Nesten fra langside til langside på stekebrettet, altså den korte veien. )

Ah, jeg laget dem som tynne strimler, dvs. bare et par cm. brede. Det kan delvis forklare at de ble så tørre.

[jubalong70]

Kommer til å bake pepperkaker, og lage risboller. Har jeg ork og tid lager jeg kanskje marsipan. (Dessverre bare jeg som liker verdens beste hjemmelagede marsipan - men det er så innmari "JUL" for meg.)

Ellers kommer jeg nok ikke til å bake noe særlig. Ingen av oss er spesielt glade i julekaker. Kanskje vi kjøper inn noe?

[Gjest togli]

Kommer til å bake pepperkaker, og lage risboller. Har jeg ork og tid lager jeg kanskje marsipan. (Dessverre bare jeg som liker verdens beste hjemmelagede marsipan - men det er så innmari "JUL" for meg.)

Ellers kommer jeg nok ikke til å bake noe særlig. Ingen av oss er spesielt glade i julekaker. Kanskje vi kjøper inn noe?

Hjemmelaget marsipan er det mannen i huset som lager sammen med ungene. Det er kjempegodt :-)

[Gjest midia]

Kommer til å bake pepperkaker, og lage risboller. Har jeg ork og tid lager jeg kanskje marsipan. (Dessverre bare jeg som liker verdens beste hjemmelagede marsipan - men det er så innmari "JUL" for meg.)

Ellers kommer jeg nok ikke til å bake noe særlig. Ingen av oss er spesielt glade i julekaker. Kanskje vi kjøper inn noe?

Enig!

Her er det også bare meg som spiser marsipan laget etter beste oppskrift.

Det er forferdelig pes å lage, men det blir liksom noe som mangler hvis det ikke blir laget.

Får vel skolde,kverne,blande,røre osv i år også.

Har jo kjøpt meg så fine farger som kan brukes i marsipan som jeg bare er nødt til å teste.

Lykke til med marsipanlaging!!

[Gjest blomsterløk]

Her baker vi:

Krumkaker

Pepperkaker (ferdig deig fra bakeren)

Kokosmakroner

Serinakaker

Delfiakake

Pleskner

Konfektkake (sukseterte)

[jubalong70]

Enig!

Her er det også bare meg som spiser marsipan laget etter beste oppskrift.

Det er forferdelig pes å lage, men det blir liksom noe som mangler hvis det ikke blir laget.

Får vel skolde,kverne,blande,røre osv i år også.

Har jo kjøpt meg så fine farger som kan brukes i marsipan som jeg bare er nødt til å teste.

Lykke til med marsipanlaging!!

Takk, takk. Som sagt vet jeg ikke om det blir laget noe. Har forsåvidt hendene fulle med lillebror på 6 uker... Utrolig så sultne slike små er...

[Gjest kalendria]

Pepperkaker (og -hus), krumkaker, smultringer, ris-sjokoladeboller, mørlefse og kransekake + marsipangodteri (av ferdigkjøpt marsipan). Vanligvis kjøper vi kokosboller på Ikea til jul i tillegg - de er verdens beste!

Også rundstykker, brød og croissanter, da.

[Gjest prinsesse og prinse mamma]

pepperkaker, peppernøtter, kakemenn, serinakaker, krumkaker..

[mensana]

Jeg mister helt pusten av denne tråden....

*bakeprestasjonsangst*

[jonia]

Kjøper inn pepperkakedeig på IKEA.

Så har vi en bakedag.

Det får være nok.

[kaffepiken]

I fjor bakte vi pepperkaker og lagde pepperkakehus. Brukte ferdigkjøpt deig og en sånn pepperkakehus-pakke.

Og så lagde vi karameller.

Jeg tror nok det blir omtrent det samme i år. Vi er ikke så glade i kaker.