Gå til innhold

pepperkakeoppskrift?


Anbefalte innlegg

Fortsetter under...

Gjest Når en pepperkakebaker...

4dl sukker, 1,5dl vann, 1,5dl sirup, 1ss kanel, 0,5ss malt nellik, 1ss ingefær. Dette blandes i en gryte og kokes uten lokk i 5 minutter.

250g margarin smeltes i røra. 2ts natron og 1ss lunkent vann røres sammen og haes i røra.

Rør inn hvetemelet til slutt. Oppskriften sier du trenger 1,5l mel, hvorav 2 dl spares til utbaking. Jeg pleier å røre inn ca 1l, og heller kna inn mer når jeg skal bake.

La deigen bli helt kald, la den gjerne stå kjølig over natta.

Tror steketemperaturen er mellom 150 og 180 grader et sted, må prøve meg fram på nytt hvert år.

Lenke til kommentar
https://forum.doktoronline.no/topic/207664-pepperkakeoppskrift/#findComment-1500924
Del på andre sider

Bli med i samtalen

Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.

Gjest
Innholdet ditt inneholder uttrykk som vi ikke tillater. Vennligst endre innholdet ditt slik at det ikke lenger inneholder de markerte ordene nedenfor.
Skriv svar til emnet...

×   Du har limt inn tekst med formatering.   Lim inn uten formatering i stedet

  Du kan kun bruke opp til 75 smilefjes.

×   Lenken din har blitt bygget inn på siden automatisk.   Vis som en ordinær lenke i stedet

×   Tidligere tekst har blitt gjenopprettet.   Tøm tekstverktøy

×   Du kan ikke lime inn bilder direkte. Last opp eller legg inn bilder fra URL.

Laster...
×
×
  • Opprett ny...