serendipity hadde en kake

[Gjest Teline]

Tar meg ikke tida til å søke - men mener å huske at det var en kake (krydderkake?) som skulle være så god...? Tar gjerne imot tips!

[annegunn]

Dette innlegget har jeg nesten hevd på å svare på...

Oppskriften står her, men jeg får ikke linken til å virke akkurat nå - virker som databasen har hikke:

http://www.doktoronline.no/forum/bin/gotomsg.wa?msgid=1913163

Den er knallgod - jentungen vill nettopp ha den på niårsdagen sin :-)

[Gjest Kakemamsen]

Dette innlegget har jeg nesten hevd på å svare på...

Oppskriften står her, men jeg får ikke linken til å virke akkurat nå - virker som databasen har hikke:

http://www.doktoronline.no/forum/bin/gotomsg.wa?msgid=1913163

Den er knallgod - jentungen vill nettopp ha den på niårsdagen sin :-)

Kommer ikke inn på linken Så synd...

[Lisabeth]

Her er'n:

"Serendipity`s Krydderkake

200 gram smeltet smør 1 liter Kefir 500 gram sukker 650 gram hvetemel 4 ts natron 2 ts kanel 2 ts kardemomme 2 ts nellik

Smelt smøret og rør inn Kefir og sukker. Bland sammen det andre og ha det i deigen. Helles over i en smurt LITEN langpanne og stekes ved 175 grader i ca. 40 min på nederste rille.

Og så dobler du selvfølgelig for en stor langpanne."

[nitni]

Her er'n:

"Serendipity`s Krydderkake

200 gram smeltet smør 1 liter Kefir 500 gram sukker 650 gram hvetemel 4 ts natron 2 ts kanel 2 ts kardemomme 2 ts nellik

Smelt smøret og rør inn Kefir og sukker. Bland sammen det andre og ha det i deigen. Helles over i en smurt LITEN langpanne og stekes ved 175 grader i ca. 40 min på nederste rille.

Og så dobler du selvfølgelig for en stor langpanne."

Jeg doblet til ei stor langpanne, det rant over og bunnen i stekovnen ble full av kakedeig (

Er det andre som som har prøvd å doble denne?

Husker Serendipity sa at ho var usikker om mengden var til ei langpanne eller om den skulle dobles.

[Lisabeth]

Jeg doblet til ei stor langpanne, det rant over og bunnen i stekovnen ble full av kakedeig (

Er det andre som som har prøvd å doble denne?

Husker Serendipity sa at ho var usikker om mengden var til ei langpanne eller om den skulle dobles.

*tenke tenke* Jeg tror jeg bruker røre av 1 liter melk til min langpanne (altså oppskriften slik den er uten dobling)

[nitni]

*tenke tenke* Jeg tror jeg bruker røre av 1 liter melk til min langpanne (altså oppskriften slik den er uten dobling)

Ok.

Spurte siden det står i oppskrifta du la ut at den må dobles for langpanne )

[annegunn]

Jeg doblet til ei stor langpanne, det rant over og bunnen i stekovnen ble full av kakedeig (

Er det andre som som har prøvd å doble denne?

Husker Serendipity sa at ho var usikker om mengden var til ei langpanne eller om den skulle dobles.

Første gangen jeg lagde denne brukte vi en liten langpanne til oppskriften som den er - og det rant nesten over.

Sist gang prøvde vi med 2/3 til samme forma, det var passe.

[Lisabeth]

Ok.

Spurte siden det står i oppskrifta du la ut at den må dobles for langpanne )

ja, det var visst ikke foretatt noen korrekturlesing. Jeg tok cut&paste på innlegget til Serendipity den gang, derfor....

[muriel]

LAAANGT tankesprang til Minette Walters: "Olive tok en øks"..!

;-)

[serendipity]

Her er'n:

"Serendipity`s Krydderkake

200 gram smeltet smør 1 liter Kefir 500 gram sukker 650 gram hvetemel 4 ts natron 2 ts kanel 2 ts kardemomme 2 ts nellik

Smelt smøret og rør inn Kefir og sukker. Bland sammen det andre og ha det i deigen. Helles over i en smurt LITEN langpanne og stekes ved 175 grader i ca. 40 min på nederste rille.

Og så dobler du selvfølgelig for en stor langpanne."

Dette begynner å bli lenge siden, men mener å huske at dette er for en stor langpanne. Jeg bruker en sånn som må stå på rist, ikke til å sette rett inn i ovenen. Og den er litt mindre, og det går svært fint :-)

[serendipity]

*tenke tenke* Jeg tror jeg bruker røre av 1 liter melk til min langpanne (altså oppskriften slik den er uten dobling)

Det stemmer, denne er for langpanne. men jeg bruker langpanne som skal stå på rist (ikke den som følger med ovnen), og da blir den helt passe. Den blir_litt_ flat i en sånn langpanne som passer til ovnen. Tror jeg dengang mente å skrive at man halverer til liten langpanne. ;-)