Koteletter i ovnen?

[naktros]

Tok ut de kotelettene som fulgte med ribba. De er veldig tykke og tenkte og steke de i stekeovnen. Ikke med fløte eller noe, men i stedenfor i pannen. Noen som kan si meg hvordan man gjør det?

[delphina1365380402]

Det er bare å legge de i langpanna (hell 1-2 dl vann i eller et par spiseskjeer matolje) og la de surre. Jeg bruker å gi dem god tid på svak varme (130-150 grader) og til slutt kan du sette påå temperaturen skikkelig så de får fin farge. Det er veldig godt å legge i grønnsakene i panna - løk, squash, biter av persillerot eller pastinakk osv. Poteter trenger litt lengre tid hvis du ikke høvler dem eller skjører tynt opp.

[Gjest midia]

Legg kotelettene på rist med langpanna under.

Fyll langpanna med ca 5 dl vann.

Ovnen på ca 200 grader.

Etter steking kan du sile vannet/sjyen i panna å bruke i sausen.

[naktros]

Legg kotelettene på rist med langpanna under.

Fyll langpanna med ca 5 dl vann.

Ovnen på ca 200 grader.

Etter steking kan du sile vannet/sjyen i panna å bruke i sausen.

Takk!

Ca hvor lenge i ovnen?

[naktros]

Det er bare å legge de i langpanna (hell 1-2 dl vann i eller et par spiseskjeer matolje) og la de surre. Jeg bruker å gi dem god tid på svak varme (130-150 grader) og til slutt kan du sette påå temperaturen skikkelig så de får fin farge. Det er veldig godt å legge i grønnsakene i panna - løk, squash, biter av persillerot eller pastinakk osv. Poteter trenger litt lengre tid hvis du ikke høvler dem eller skjører tynt opp.

ca hvor lengde?

[Gjest midia]

Legg kotelettene på rist med langpanna under.

Fyll langpanna med ca 5 dl vann.

Ovnen på ca 200 grader.

Etter steking kan du sile vannet/sjyen i panna å bruke i sausen.

Omtrent en time tror jeg.

Jeg følger med under stekingen og snur de ett par ganger og ser når de er ferdige derfor vet jeg ikke nøyaktig steketid.

[Gjest midia]

Takk!

Ca hvor lenge i ovnen?

Omtrent en time tror jeg. Jeg følger med under stekingen og snur de ett par ganger og ser når de er ferdige derfor vet jeg ikke nøyaktig steketid.

[bb71]

Nå skal du høre hvordan du får verdens beste koteletter! Stek i stekepanna til de er brune. Pepre litt. Legg i form/langpanne sammen med løk, gulerøtter osv. Ha folie eller lokk over. Stek på ca. 120 grader i 3-4 timer. Gjerne lenger, men gå da ned i grader. Da får du snaddermøre koteletter, som nesten smelter i munnen.