"sunne" pannekaker

[Gjest prinsesse og prinse mamma]

Noen som har oppskrift på så sunne pannekaker som mulig?

[Gjest Mariamamma]

Vi lager pannekaker av speltmel, egg og vann. Kjempegodt! Antall egg varierer jo med hvor mange porsjoner.

Trenger overhodet ikke melk eller sukker. Syns faktisk det smaker bedre enn vanlige pannekaker. Har vi ikke spelt bruker vi økologisk hvetemel. Kan bruke grovere mel også, men blir litt vanskelig å steke.

Lykke til!

[kaffepiken]

Bruk en blanding av grovt og fint mel i pannekakerøra, f.eks sammalt hvete + hvetemel. Evt speltmel. Du kan bytte ut melk med soyamelk, så slipper du det mettede melkefettet. Ha i litt planteolje (f,eks rapsolje) i røra så det blir lettere å steke.

[jubalong70]

Jeg lager gjerne pannekaker med grovt mel og litt havregryn oppi. Bruker også kefir i stedet for vanlig melk.

Trenger å stekes litt lenger og på svakere varme for å få dem gjennomstekt, men smaker utrolig godt og metter MYE mer enn vanlige pannekaker.

[Gjest eljo]

Lager vafler med grovt mel i også vi, og spelt. Smaker veldig godt, og så har vi _litt_ bedre samvittighet når vi spiser dem ;-)

[Helmi]

Disse er jo supersunne: bland en pakke med frossen (tint) spinat i røren. Stek som vanlig. Godt med tyttebærsyltetøy ;o)

[bb71]

Nei og nei - pannekaker er pannekaker! Ikke noe spelt og korn her nei!

*tuller litt*

[Huldra]

Jeg lager gjerne pannekaker med grovt mel og litt havregryn oppi. Bruker også kefir i stedet for vanlig melk.

Trenger å stekes litt lenger og på svakere varme for å få dem gjennomstekt, men smaker utrolig godt og metter MYE mer enn vanlige pannekaker.

Oppskrift? Til 2 voksne og 2 barn....

[jubalong70]

Oppskrift? Til 2 voksne og 2 barn....

Hmmm, jeg bare slumper oppi jeg.

Bruker minst 1 egg pr. person, kanskje 1 egg ekstra.

Har i det tørre først, og har i væske og egg til det blir en passende konsistens for pannekaker.

Beklager at jeg ikke klarer å gi noe mer konkret.

[Huldra]

Hmmm, jeg bare slumper oppi jeg.

Bruker minst 1 egg pr. person, kanskje 1 egg ekstra.

Har i det tørre først, og har i væske og egg til det blir en passende konsistens for pannekaker.

Beklager at jeg ikke klarer å gi noe mer konkret.

Ok.. takk skal du ha :-)