Fet mat er ikke usunt. LINK.

[PieLill]

Teorien om at fettfattig mat gjør deg frisk, holder ikke. En stor amerikansk undersøkelse viser at folk som unngår fett får akkurat like mye hjerteinfarkt, kreft og andre alvorlige sykdommer som de som gir blaffen i hvor kaloriene kommer fra.

http://www.bt.no/forbruker/helse/article242418.ece

[fei1365380229]

Den undersøkelsen tror jeg at jeg tar litt med en klype salt. Kan det var forskning alà det Radiumhospitalet bedriver .

Det har jo vært uttallige forskningsrapporter som underbygger at middelhavskosthold er sunt, det er ikke nødvendigvis tomt for fett, men det er det gode fettet.

[Speak]

Men sammenhengen mellom overvekt og mange sykdommer er jo der fortsatt. Og nå er det jo slik at fett i maten fører til at vi blir fetere......

[PieLill]

Men sammenhengen mellom overvekt og mange sykdommer er jo der fortsatt. Og nå er det jo slik at fett i maten fører til at vi blir fetere......

Det må nok mer forskning til for å kunne komme med mer bastante konklusjoner.

At det er sluttsummen av kalorier som teller mest, virker ikke så ulogisk synes jeg. Men avventer mer forskning før jeg blir påståelig. ;-)

Så kan man jo i mellomtida sloss så busta fyker om hvilken kost som gjør det lettest å kontrollere det totale kaloriinntaket.

mvh

[kaffepiken]

De har jo ikke fokusert på å bytte ut mettet fett med sunnere typer da, de har bare redusert fettinntaket. Det blir jo veldig ensidig. Derfor kan jeg ikke skjønne at konklusjonen forskerne kom fram til, blir riktig.

[PieLill]

De har jo ikke fokusert på å bytte ut mettet fett med sunnere typer da, de har bare redusert fettinntaket. Det blir jo veldig ensidig. Derfor kan jeg ikke skjønne at konklusjonen forskerne kom fram til, blir riktig.

Sitat fra slutten av artikkelen:

"Avdelingsleder Berit Falk Dracup ved avdeling for klinisk ernæringsfysiologi ved Haukeland Universitetssykehus sier til BT at resultatene i undersøkelsen antakelig må ses ut fra amerikanske forhold og ikke uten videre kan sammenliknes med norske tilstander."

mvh