Utenfor tema - kake m/fløte som snart går ut på dato?

[Heffalomp]

Jeg skal bake ostekake. Har fløte og rømme som går ut på dato i morgen, men kan jeg bruke dette i kaken? Kaken blir nok ikke spist opp i morgen, og verken fløten eller rømmen skal kokes først.

Blir kaken sur?

[laban]

Neida, det går fint så lenge kaken skal stekes

tror

[Gjest blomsterløk]

Neida, det går fint så lenge kaken skal stekes

tror

Men ostekake stekes jo ikke.

Tror ikke jeg ville brukt rømme og føte som går ut på dato i morgen.

[Gemini]

Tror helst jeg ville hatt litt lenger holdbarhet på meierivarene ja...

Men når jeg tenker etter, så kan det godt være at jeg har hatt rester av ostekake til etter utløpsdato tidligere, så det kan nok gå bra. Men for å være trygg, så kjøp nytt.

[Lisabeth]

Rømme og fløte kan stå godt over holdbarhetsdato, men det er ikke alltid den gjør det. Rømme holder seg bedre enn fløte.

Jeg hadde nok kjøpt nytt til kaken. Den "gamle" ville jeg puttet i fryseren og tatt fram til vaffelrøre senere.

[ringerikskringla]

ikke noe fare og bruke det selv om de går ut på dato i morgen..

har selv gjort det og det smaker like godt..

hilsen en konditor..

[laban]

Men ostekake stekes jo ikke.

Tror ikke jeg ville brukt rømme og føte som går ut på dato i morgen.

Nei, hvis det er sånn ostekake som bare skal "stivne", blir det vel litt annerledes.

Jeg tenkte ikke på at de fleste ostekaker ikke stekes...

[den opprinnelige m&m]

Hvis rømmen er uåpnet går det helt fint. Fløten bør du lukte på. Hvis den lukter helt friskt så kan du bruke den. Hvis du er i tvil så kjøp ny fløte og hiv den andre i fryseren.