Ang e coli, et lite spørsmål bare (litt utenom tema, da)

[Gjest efoll]

Dør e-coli bakterien når kjøttet gjennomstekes? Jeg mener, er man 100% sikker når maten er godt stekt?

[Gjest solskinnsdag]

Hei hei!

Ja hvis kjøttet er godt gjennomstekt dør de, de tåler ikke sterk varme.

[Gjest baktor]

Ja, det er man. Men da må man jo være 100% sikker på at kjøttdeigen ER gjennomstekt da... Tydeligvis ikke alle som vet når det er.

OG viktig at man ikke blander sammen kjøkkenutstyr og bruker noe man har brukt på rått kjøtt på det stekte osv. Hygiene er viktig!

[Ørkenvandreren]

Ja.

[Gjest miniheggga]

ja. men husk å f.eks ikke bruke samme kniv på salaten som du brukte på det ferske kjøttet og slike ting, det sprer bakteriene.

[Gjest togli]

Ja, det er man. Men da må man jo være 100% sikker på at kjøttdeigen ER gjennomstekt da... Tydeligvis ikke alle som vet når det er.

OG viktig at man ikke blander sammen kjøkkenutstyr og bruker noe man har brukt på rått kjøtt på det stekte osv. Hygiene er viktig!

Hvordan vet man at kjøttet er gjennomstekt. Er det gjennomstekt når ingenting rødt synes?