Kjøttdeig i barnehagen, igjen +popcorn fra gulvet

[Gjest efoll]

Jeg leverte gutten min i barnehagen i dag, og gikk inn på kjøkkenet for å legge matboksen hans i kjøleskapet.

Der så jeg hun som lager mat der holdt på å forberede dagens varmmåltid: laget av kjøttdeig.

Jeg ble umiddelbart skeptisk, og spurte pedleder om dette. Hun beroliget meg med at kjøttdeigen var noe de hadde hatt liggende i fryseren lenge, ikke noe galt med den.

Det er helt sikkert ikke noe galt med den, men jeg liker ikke tanken på at ungen min spiser kjøttdeig akkurat nå allikevel....sjansen for at den kjøttdeigen er farlig er jo ekstremt liten. Allikevel; barn har omkommet!

Jeg er sikkert hysterisk her, og kjenner ikke helt meg selv igjen, for jeg er faktisk ikke av de mest pedantiske når det gjelder matlaging, renhold osv (jo, vi vasker hendene da).

Jeg er blitt litt skeptisk til barnehagen da de lot ungene spise popcorn rett fra gulvet (i garderoben, til og med!) på karnevalet. Da var det slå katta ut av sekken; og popkorn som datt ut av sekken nårt ungene slo hull på den. Posen hang i garderoben, der vi går inn med skitne sko og sånt, og rett utenfor døra til toalettet...

Er jeg på jordet som blir litt betenkt?

Jeg har ikke sagt noe om popcorn-episoden, da.

[Gjest mij]

Jeg tenker som deg - har vært engstelig for at de skal bruke kjøttdeig i barnehagen.. men har ikke spurt.

Spise mat fra gulvet er ekkelt, dette er da ikke noe man skal lære opp unger til.. Skader sikkert ikke, men er helt unødvendig.

Jeg er svært hygienisk med mat, og vasker nok hender oftere enn gjennomsnittet, men så synes jeg folk er sløve også.. F.eks ved felleslunsj med jobben, der man plukker pålegg fra pakninger, utrolig hvor mange som klarer å sutte på fingeren før de plukker videre..... Eller hoster seg i hånda.

Nei, nå sporer jeg av.. men er altså enig med deg. Hvorfor la ungene spise kjøttdeig i disse tider når de ikke MÅ.

[jubalong70]

Tenk på alt det andre som skjer i barnehagen da - barn som spiser på leker og så deler med andre barn som spiser på de samme lekene. Barn som lager sølekaker og spiser det.

Brødskiver som faller på gulvet/bakken og blir spist.

Ikke bekymre deg. Barn skal få i seg ganske mange bakterier for at immunforsvaret skal bli sterkt. Og disse bakteriene kommer bl.a. fra gulvet, bakken, andre mennesker.

Når det gjelder kjøttdeig så er ikke det noe farlig så lenge den blir skikkelig stekt. Og det er jeg helt sikker på at barnehagen gjør - i disse dager.

[Gjest mij]

Tenk på alt det andre som skjer i barnehagen da - barn som spiser på leker og så deler med andre barn som spiser på de samme lekene. Barn som lager sølekaker og spiser det.

Brødskiver som faller på gulvet/bakken og blir spist.

Ikke bekymre deg. Barn skal få i seg ganske mange bakterier for at immunforsvaret skal bli sterkt. Og disse bakteriene kommer bl.a. fra gulvet, bakken, andre mennesker.

Når det gjelder kjøttdeig så er ikke det noe farlig så lenge den blir skikkelig stekt. Og det er jeg helt sikker på at barnehagen gjør - i disse dager.

Steking er én ting - å holde kontaminert utstyr unna rent er noe annet. Feks bruke kniv med rester av rå kjøttdeig på det ferdig tilberedte..

[Gjest NB! stekespaden]

Steking er én ting - å holde kontaminert utstyr unna rent er noe annet. Feks bruke kniv med rester av rå kjøttdeig på det ferdig tilberedte..

Ikke så mange snakker om STEKESPADEN. Man bruker jo den fra kjøttet er rått og legger den så på benken. JEg har begynt å skifte stekespa når kjøttet er stekt. Da tar jeg en liten steking til. Dette tenkte jeg aldri på før.

[Gjest mij]

Ikke så mange snakker om STEKESPADEN. Man bruker jo den fra kjøttet er rått og legger den så på benken. JEg har begynt å skifte stekespa når kjøttet er stekt. Da tar jeg en liten steking til. Dette tenkte jeg aldri på før.

ikke dumt :-)

[Gjest efoll]

Jeg tenker som deg - har vært engstelig for at de skal bruke kjøttdeig i barnehagen.. men har ikke spurt.

Spise mat fra gulvet er ekkelt, dette er da ikke noe man skal lære opp unger til.. Skader sikkert ikke, men er helt unødvendig.

Jeg er svært hygienisk med mat, og vasker nok hender oftere enn gjennomsnittet, men så synes jeg folk er sløve også.. F.eks ved felleslunsj med jobben, der man plukker pålegg fra pakninger, utrolig hvor mange som klarer å sutte på fingeren før de plukker videre..... Eller hoster seg i hånda.

Nei, nå sporer jeg av.. men er altså enig med deg. Hvorfor la ungene spise kjøttdeig i disse tider når de ikke MÅ.

Ja, la de heller få fiskepinner og fiskegrateng og fiskekaker en stund

De har jo ikke vondt av det, da! Barnehagen kan jo gjøre det bare for å vær 1000% sikre....

[kizmiaz]

Skjønner deg godt. Selv om frykten vi bærer på nok er irrasjonell, det skal sies.

Vår bhg serverer ikke kjøttdeig nå.

Det synes jeg er greit. De kan faktisk benytte sjansen til å servere sunnere mat også.

Det er også et poeng at man ikke helt sikkert kan vite hva som er "skikkelig varmebehandling" for tiden, all den tid også en produsent av varmebehandlete kjøttvarer som karbonader, sannsynligvis ikke har klart å varmebehandle godt nok til å ta livet av denne bakterien.

Kjøttdeigprodukter står ikke øverst på lista vår hjemme heller, nå går det mye i fiskemat:-)

[mariamamma]

Må si meg veldig enig med deg. Hvorfor MÅ man spise kjøtdeig i disse dager??? Hvorfor ta sjangsen. Vi har kuttet ut kjøttdeig fullstendig i disse dager. Hvorfor ta sjangsen? Og hvorfor ta sjangsen nettopp på barna?

Dette med popcorn er jo ikke så farlig, men hvorfor i det hele tatt ha popcorn i en karnevalssekken? Vi hadde godteri med papir (fruktkarameller, tvist osv) i sekken og popcorn i en bolle.

Men kjøttdeig i disse dager? Fatter ikke at folk tar sjangsen og at det ikke innføres karantene nå som man fortsatt ikke er helt sikre.

èn ting er hva foreldrene velger å gi barna hjemme. Men i barnehagen? Naivt og lite ansvarsbevisst spør du meg. De fleste barnehager har heller ikke kjøkkenhjelp lenger og mht hygiene tror jeg denne er rimelig på kanten mange steder.

Nei vil man ta sjangsen på å bli syk kan man jo heller teste maten på seg selv!

[Gjest efoll]

Tenk på alt det andre som skjer i barnehagen da - barn som spiser på leker og så deler med andre barn som spiser på de samme lekene. Barn som lager sølekaker og spiser det.

Brødskiver som faller på gulvet/bakken og blir spist.

Ikke bekymre deg. Barn skal få i seg ganske mange bakterier for at immunforsvaret skal bli sterkt. Og disse bakteriene kommer bl.a. fra gulvet, bakken, andre mennesker.

Når det gjelder kjøttdeig så er ikke det noe farlig så lenge den blir skikkelig stekt. Og det er jeg helt sikker på at barnehagen gjør - i disse dager.

Jeg vet at du har rett, allikevel denne litt irrasjonelle følelsen; jeg liker ikke at de spiser kjøttdeig NÅ. Hvorfor kan de ikke la være; server barna fisk i ulike former, bare for å være kjempesikre?

[jubalong70]

Steking er én ting - å holde kontaminert utstyr unna rent er noe annet. Feks bruke kniv med rester av rå kjøttdeig på det ferdig tilberedte..

Men tror du ikke at vedkommende som lager mat i barnehagen passer litt ekstra godt på?

Dessuten er vel det med kontaminering ting man lærte på skolekjøkkenet???

[jubalong70]

Jeg vet at du har rett, allikevel denne litt irrasjonelle følelsen; jeg liker ikke at de spiser kjøttdeig NÅ. Hvorfor kan de ikke la være; server barna fisk i ulike former, bare for å være kjempesikre?

Joda, jeg kan forsåvidt forstå. Men vi kan ikke bli hysteriske.

E.coli er en vanlig bakterie, men vi i Norge har vært litt forskånet for den. Men både du og barna har sikkert spist noe med kjøttdeig når dere har vært i utlandet? Sjansen er faktisk større for å bli syk da enn det er nå.

[Gjest efoll]

Må si meg veldig enig med deg. Hvorfor MÅ man spise kjøtdeig i disse dager??? Hvorfor ta sjangsen. Vi har kuttet ut kjøttdeig fullstendig i disse dager. Hvorfor ta sjangsen? Og hvorfor ta sjangsen nettopp på barna?

Dette med popcorn er jo ikke så farlig, men hvorfor i det hele tatt ha popcorn i en karnevalssekken? Vi hadde godteri med papir (fruktkarameller, tvist osv) i sekken og popcorn i en bolle.

Men kjøttdeig i disse dager? Fatter ikke at folk tar sjangsen og at det ikke innføres karantene nå som man fortsatt ikke er helt sikre.

èn ting er hva foreldrene velger å gi barna hjemme. Men i barnehagen? Naivt og lite ansvarsbevisst spør du meg. De fleste barnehager har heller ikke kjøkkenhjelp lenger og mht hygiene tror jeg denne er rimelig på kanten mange steder.

Nei vil man ta sjangsen på å bli syk kan man jo heller teste maten på seg selv!

Hei, ja du er også skeptisk, alltid godt å få litt støtte

Når det gjelder grunnen til at de bruker popcorn, så er nok det for ikke å servere så mye sukker. Men jeg vil si at innpakket godteri er bedre, det trenger ikke være så mye.

[Gjest mij]

Men tror du ikke at vedkommende som lager mat i barnehagen passer litt ekstra godt på?

Dessuten er vel det med kontaminering ting man lærte på skolekjøkkenet???

Jeg er overrasket over hvor mange som ikke fulgte med i undervisningen på skolekjøkkenet ;-)

Akkurat i vår barnehage har jeg mange årsaker til å stusse over hygienen, men som jeg skriver om jobblunsj.. utrolig hvor mange som ikke viser hygieneforståelse. Synes jeg, da.

[Gjest mij]

Ja, la de heller få fiskepinner og fiskegrateng og fiskekaker en stund

De har jo ikke vondt av det, da! Barnehagen kan jo gjøre det bare for å vær 1000% sikre....

Billigere er det også, skulle jeg tro, og det er da et uslåelig argument. :-)

[Gjest Mom33]

Jeg greier ikke å bli hysterisk i forhold til kjøttdeig. Alle vet nå at det må varmebehandles skikkelig, og jeg stoler fullt og helt på at barnehagen vår gjør det. Akkurat som vi gjør hjemme.

Dessuten, nå tviler jo ekspertene på at det er kjøttdeigen som er synderen, da. Hva om det er et meieriprodukt? Eller noe annet kjøtt? Så lenge vi ikke vet, OG det er mulig å behandle maten slik at man ikke blir syk, så klarer jeg ikke å se problemet...

Popcorn på gulvet: Vel, jeg antar at ungene spiser andre ting som har falt ned på gulvet, så rent hygienisk sånn sett synes jeg ikke det er så problematisk. Men jeg synes jo det høres forferdelig sølete ut, da, og at det genererer mye opprydding. Det hadde jeg ikke giddet.

[Gjest memy]

Ang. popcorn så er det noe av det farligste barn kan sette i halsen! Jeg hade nok reagert mer på popcornet enn kjøttdeigen!

[nanna]

Jeg greier ikke å bli hysterisk i forhold til kjøttdeig. Alle vet nå at det må varmebehandles skikkelig, og jeg stoler fullt og helt på at barnehagen vår gjør det. Akkurat som vi gjør hjemme.

Dessuten, nå tviler jo ekspertene på at det er kjøttdeigen som er synderen, da. Hva om det er et meieriprodukt? Eller noe annet kjøtt? Så lenge vi ikke vet, OG det er mulig å behandle maten slik at man ikke blir syk, så klarer jeg ikke å se problemet...

Popcorn på gulvet: Vel, jeg antar at ungene spiser andre ting som har falt ned på gulvet, så rent hygienisk sånn sett synes jeg ikke det er så problematisk. Men jeg synes jo det høres forferdelig sølete ut, da, og at det genererer mye opprydding. Det hadde jeg ikke giddet.

Jeg leste i papirutgaven av Aftenposten idag at den jenta som sist ble syk hadde spist kjøttdeig som var skikkelig varmebehandlet...

[nanna]

Men tror du ikke at vedkommende som lager mat i barnehagen passer litt ekstra godt på?

Dessuten er vel det med kontaminering ting man lærte på skolekjøkkenet???

*LOL* Jeg tror du skulle tatt deg en tur rundt omkring på norske kjøkken, for ikke å snakke om institusjonskjøkken! Dette er langt fra almenn lærdom.

[nanna]

Jeg tenker som deg - har vært engstelig for at de skal bruke kjøttdeig i barnehagen.. men har ikke spurt.

Spise mat fra gulvet er ekkelt, dette er da ikke noe man skal lære opp unger til.. Skader sikkert ikke, men er helt unødvendig.

Jeg er svært hygienisk med mat, og vasker nok hender oftere enn gjennomsnittet, men så synes jeg folk er sløve også.. F.eks ved felleslunsj med jobben, der man plukker pålegg fra pakninger, utrolig hvor mange som klarer å sutte på fingeren før de plukker videre..... Eller hoster seg i hånda.

Nei, nå sporer jeg av.. men er altså enig med deg. Hvorfor la ungene spise kjøttdeig i disse tider når de ikke MÅ.

Jeg signerer ditt fulle og hele innlegg.URK!