Hva liker du BEST til middag?

[Gjest girasol]

Jeg ELSKER mexikansk mat!!! All mexikansk mat er god!! Ordentelig mexiKansk mat altså! Ikke tex-mex o.l.

Ellers så ELSKER jeg også hele tapas-kulturen i Spania (selv om jeg ikke liker all maten...) og jeg synes hamburger er veeldig godt :0

Bacalao, ovnsbak ørret o.l.er også mycket bra

[Gjest togli]

Jeg er stort sett altetende, så det er vanskelig å plukke ut en bestemt matrett...

Baccalao, blandaball og tapas er nok blant favorittene!

Dessuten elsker jeg indisk mat! I sommer spiste jeg "Jalfreezi med kongereker" Nyyydelig!!

[Mrs. Wallace]

Jeg er stort sett altetende, så det er vanskelig å plukke ut en bestemt matrett...

Baccalao, blandaball og tapas er nok blant favorittene!

Dessuten elsker jeg indisk mat! I sommer spiste jeg "Jalfreezi med kongereker" Nyyydelig!!

Indisk mat er kjempesnadder!

[Gjest Shira12]

Denn tråden passet ganske bra nå når jeg sliter skikkelig med matlysten, den får meg nok helt sikkert sulten.

Skal vi se....

-Komle er godt

-Pinnekjøtt

-Indrefilet av hjort, med godt tilbehør

-Grillet grillribbe, det kan jeg spise mye av det!

Og en masse annet også, er generelt veldig glad i mat )

[Gjest Shira12]

Komle, får-i-kål, lammefrikasé og pinnekjøtt. Og det er middager jeg spiser sjelden...

Lurer på om du lager lik komle som meg? Eller komla som jeg sier.

Jeg har vært borti mange varianter å lage det på.

*ber Hare på komlemiddag engang hun er borbi* )

[nitni]

Nøttesteika og kantarellsausen som svigermor lager til oss hver jul, er noe av det beste jeg får servert.

Ellers er jeg veldig glad i kokt kveite/kald laks/ørret, og fiskegrateng.

[Gjest Ellipse]

Øverst på listen troner hjemmelagd lasagne (mammas:)

Andre favoritter:

Wok med svinefilet, masse grønnsaker og ris

Ovnsbakt laks med potetbåteter og brokkoli

Fajitas

Hjemmelagde kjøttkaker med ertestuing

[birdie]

Wok (helst thai-inspirert), kyllingfajitas, pasta med en god saus, kremede supper med noe ekstra oppi (fisk, kylling e.l.).

[hare1365380455]

Det er vanskelig å få den perfekt hvis du kun steker den.

Jeg pleier å svi den i panna først, kun noen sekunder på hver side for å tette porene, og så slenger jeg den i ovnen på rundt 200 grader (eller litt mindre).

Hvor lenge jeg steker den i ovnen avhenger av tykkelsen. Jeg liker å kjøpe den så tjukk som mulig, og den står gjerne inne i 5-7 minutter eller noe sånt.

Så lar du den hvile i ca. 10 minutter.

Det er viktig å la den mørne litt før du begynner å tilberede den. La den gjerne ligge i romtemperatur i noen timer før du slenger den i panna.

Så skal jeg prøve å ha det i ovnen neste gang.

[hare1365380455]

Lurer på om du lager lik komle som meg? Eller komla som jeg sier.

Jeg har vært borti mange varianter å lage det på.

*ber Hare på komlemiddag engang hun er borbi* )

Det var snilt! Vi sier også "komla".

Og det er vanlig å ha til poteter, bacon, kålrabistappe, tykke pølsebiter og smeltet smør.

[Torv]

Sprøstekt fisk, ørret eller makrell etc.

Varmrøkt makrell

Fisk og skalldyr generellt, og hjort/reinsdyrsteik er godt på vinteren :0)

[nanna]

Wok (helst thai-inspirert), kyllingfajitas, pasta med en god saus, kremede supper med noe ekstra oppi (fisk, kylling e.l.).

Du og de suppene dine. Fnis.

[kaffepiken]

Av hjemmelaget mat er jeg veldig glad i ulike pastaretter, og så har jeg en oppskrift på olivenpai m. spinat som er helt fantastisk, men den tar lang tid å lage.

Hvis jeg skal ut å spise liker jeg veldig godt indisk, men jeg blir alltid overmett.. Sushi er heller ikke å forakte. På Santinos har jeg spist mang en god pastarett, mmm..

[KaVa]

Forrett: Mammas blomkålsuppe

Hovedrett: Hvitløkspekket lammestek med grønnsaker og fløtegratinerte poteter.

Dessert: Fløteis med varme bjørnebær

[birdie]

Du og de suppene dine. Fnis.

Det er jo suppetid nå, jo - høst og gråvær og suppe, det er uadskillelig.

[nanna]

Det er jo suppetid nå, jo - høst og gråvær og suppe, det er uadskillelig.

I know!

[Gjest matglad ja]

Dæ bæste æ kan få e fersk fesk(sei/torsk) mæ lever å rogn, poteter, mmmm.

Men æ e også gla i taco da. Fårikål e jo bærre sååå godt da.

Til dessert er jeg veldig glad i sagogrynspudding.

no vart e sultn git.. mm

[Gjest matglad ja]

leste ikkje alle innlegg før æ svarte, men du verden det e mye go mat nedover lista her altså, ikkje rart magen væks her.. heheh =)

[Gjest Shira12]

Det var snilt! Vi sier også "komla".

Og det er vanlig å ha til poteter, bacon, kålrabistappe, tykke pølsebiter og smeltet smør.

Vi har ikke poteter til, men ellers høres det likt ut.

Det er så godt! Og jeg har faktisk lært meg og lage det *stolt*

[candyqueen_83]

Dæ bæste æ kan få e fersk fesk(sei/torsk) mæ lever å rogn, poteter, mmmm.

Men æ e også gla i taco da. Fårikål e jo bærre sååå godt da.

Til dessert er jeg veldig glad i sagogrynspudding.

no vart e sultn git.. mm

Du er fra nord? Er det ikke sånn at oppi der er det mange som har pisket krem til fisken? Høres utrolig kvalmt ut