Oppbevaring av muffins.

[Gjest bursdagsbarn i hus]

Jeg skal ha selskap en ettermiddag og får ikke tid til å bake samme dag. F.eks. muffins må jeg lage dagen før.

Hvordan oppbevarer jeg dem best?

Skal jeg vente med å ta på glasur og nonstop til rett før servering? (for det rekker jeg)

Kan de stå i kjellerboden på langpanne med folie over?

Er ikke så bakevant.

[jubalong70]

Hvis muffinsene står litt kaldt så holder de seg fint. Og pyntingen kan det være greit å vente med, ja.

[Lillemus]

Så fremt det ikke er utpreget kjellerlukt i boden så går det sikkert fint.

Om jeg ikke har tid til å bake samme dag så baker jeg dagen før og setter dem i kjøleskapet. Om jeg pynter dem dagen før eller like før selskapet varierer, men jeg tror jeg pynter dem dagen før også.

[Gjest annlovinda]

Jeg ville ha ventet med pynting av glasur og nonstop til samme dag som muffinsen skal spises.

Non-stopen blir lett 'bløt' når den har stått et døgn.

Men å bake muffinsen kan du gjerne gjøre dagen før.

[Sofline]

Det går helt fint å bake dagen før. Ofte blir de bedre av det. Men vent med pynten til de skal serveres.

[Gjest bursdagsbarn i hus]

Det var kjempegod hjelp!