Er leverpostei sunt?

[Gjest snulletutten]

Jeg smører matpakker til mine barn hver morgen, og føler meg som ei sunn og bevisst mor når minst ei av skivene har leverpostei på. Men tenker jeg etter, virker ikke dette pålegget så sunt; er det ikke i leveren avfallsstoffer lagres?

[Gjest Elextra]

Noe galt er det jo med alt, men jeg regner absolutt leverpostei blant de sunnere påleggene. Lever innholder bl.a. mye jern.

[Gjest AveM]

Leverpostei er vel ganske sunt vil jeg tro, sammenlignet med mye annet pålegg. Jeg synes det meste inneholder mye salt, fett eller sukker. Jeg prøver å ikke tenke for mye på det, men være bevisst på å ikke ha mye smør og pålegg på, og velge grovt brød.

[Gjest Morsk]

Leverpostei inneholder vel strengt tatt alt for mye fett til å havne i kategorien "sunt", selv om det også har endel nyttige vitaminer og stoffer.

[nitni]

Mener å ha lest at det ikke er så høye verdier av tungmetaller/legemiddelrester o.l. i lever fra gris og stofè, og siden leverpostei egentlig inneholder "lite" lever er vel ikke det så veldig farlig.

Fiskelever er mye verre, og inneholder visstnok endel miljøgifter.

[Linnea78]

Leverpostei regner jeg som sunn mat. Den inneholder naturlig jern, og ikke mye sukker slik som mye annet pålegg. Men noe galt er det jo med alt. Tror det er viktigere å fokusere på å ikke spise for mye søtsaker.

[punky brewster]

Alt med måte og variert kosthold er vel det beste.

Selv pleier jeg å ha makrell i tomat en til to dager i uka på jentungen sin matpakke, da får jeg veldig god samvittighet.

[Prinsessemamma]

Ja det har jeg og tenkt på... avfalls- og giftstoffer lagres jo og brytes ned i leveren, men man har jo vokst opp med at leverpostei er det sunneste og beste man kan gi små barn på skiven...

[PieLill]

Leverpostei lages vel ikke av lever fra de mest forgiftede rovdyrene, så jeg tror ikke det skulle være så farlig.

Så får man jo håpe at de har noen lunde kontroll på slikt her til lands.

Det kan være større ansamlinger av giftstoffer i fisk fordi fisken ofte er høyere i næringsskjenden og man uansett har mindre kontroll på hva den fores med enn husdyr.

mvh