brownies

[Gjest Kan søke også ja]

I dag vil jeg ha brownies, men har ingen god oppskrift. Har du en oppskift som du VET gir gode brownies?

[Lillemus]

De du kjøper ferdig i en liten blå eske i butikken er vanvittig gode.... Gidder ikke lage det selv fra bunnen av jeg.

[candyqueen_83]

De du kjøper ferdig i en liten blå eske i butikken er vanvittig gode.... Gidder ikke lage det selv fra bunnen av jeg.

Men for en pris

[Lillemus]

Men for en pris

Brownies er så mektige at man ikke orker spise mengder uansett. Dessuten er det vel ikke akkurat billig å lage dem selv heller?

[Osiris]

Den jeg syns blir best er Toro sin kakemiks i pose. Enkel, billig og vanvittig god. En ekstra neve valnøtter gjør susen!

[Atene]

Smelt 225 g smør og 120 g mørk sjokolade. Rør sammen 4 egg og 400 g sukker, rør i sjokoladesmøret. Bland inn 2,5 dl hvetemel, og en halv boks hakkede valnøtter.

Liten langpanne, 30 min, 175 grader. Supergode.

Ferdig-browniesene til Lillemus er tørre, søte og fæle.

[candyqueen_83]

Brownies er så mektige at man ikke orker spise mengder uansett. Dessuten er det vel ikke akkurat billig å lage dem selv heller?

er det ikke bare et par egg, litt melk, mel og smør? Alt har man som regel,og man har det en stund om man må kjøpe

[candyqueen_83]

Den jeg syns blir best er Toro sin kakemiks i pose. Enkel, billig og vanvittig god. En ekstra neve valnøtter gjør susen!

Når jeg prøver meg på den blir den alltid helt steinhard oppa og rundt kantene. Litt innover kaken også. Steker den ikke så lenge som det står heller. Hva gjør jeg galt?

[candyqueen_83]

er det ikke bare et par egg, litt melk, mel og smør? Alt har man som regel,og man har det en stund om man må kjøpe

Og sukker og kakao selvfølgelig

[Osiris]

Når jeg prøver meg på den blir den alltid helt steinhard oppa og rundt kantene. Litt innover kaken også. Steker den ikke så lenge som det står heller. Hva gjør jeg galt?

Sett den litt lavere i ovnen og/eller skru ned varmen. Hver ovn kan være forskjellig

[candyqueen_83]

Sett den litt lavere i ovnen og/eller skru ned varmen. Hver ovn kan være forskjellig

den har blitt mislykka så mange ganger så det spørs om jeg prøver igjen

[Osiris]

den har blitt mislykka så mange ganger så det spørs om jeg prøver igjen

Mine blir skikkelig fine når jeg gjør det på denne måten. Du kan også legge et bakepapir over forma de siste minuttene. Men et annet triks er å vente noen timer med å spise den. Da får fukten i kaka fordelt seg overalt og du får den litt klissete seige kaka som er så god.

[Lillemus]

Mine blir skikkelig fine når jeg gjør det på denne måten. Du kan også legge et bakepapir over forma de siste minuttene. Men et annet triks er å vente noen timer med å spise den. Da får fukten i kaka fordelt seg overalt og du får den litt klissete seige kaka som er så god.

Vente noen timer?! Du er en plageånd.

[Osiris]

Vente noen timer?! Du er en plageånd.

hehe, men det er verdt å vente på saftige seige og klisne brownies. Bak dobbel porsjon så kan du kjenne forskjell.

[candyqueen_83]

Mine blir skikkelig fine når jeg gjør det på denne måten. Du kan også legge et bakepapir over forma de siste minuttene. Men et annet triks er å vente noen timer med å spise den. Da får fukten i kaka fordelt seg overalt og du får den litt klissete seige kaka som er så god.

Hva slags form bruker du? Forrige gang brukte jeg rund form ca 25 cm. Mulig den er litt for stor?

[Osiris]

Hva slags form bruker du? Forrige gang brukte jeg rund form ca 25 cm. Mulig den er litt for stor?

Jeg tror min form er omtrent på den størrelsen. Men prøv å reguler varmen eller høyden i ovnen. Og ikke bruk varmluft.

[Mary Poppins]

Smelt 225 g smør og 120 g mørk sjokolade. Rør sammen 4 egg og 400 g sukker, rør i sjokoladesmøret. Bland inn 2,5 dl hvetemel, og en halv boks hakkede valnøtter.

Liten langpanne, 30 min, 175 grader. Supergode.

Ferdig-browniesene til Lillemus er tørre, søte og fæle.

Enig, de ferdig browniesene i blå eske er helt uspiselige!

[candyqueen_83]

Jeg tror min form er omtrent på den størrelsen. Men prøv å reguler varmen eller høyden i ovnen. Og ikke bruk varmluft.

ups. tror jeg har brukt varmluft

[Osiris]

ups. tror jeg har brukt varmluft

Da kan de bli litt tørre ja. Varmlufta trekker ut fuktighet. Prøv med vanlig varme så skal du se du får saftige og gode brownies.

[candyqueen_83]

Da kan de bli litt tørre ja. Varmlufta trekker ut fuktighet. Prøv med vanlig varme så skal du se du får saftige og gode brownies.

Det visste jeg ikke .. Takk for tips. Da får jeg kanskje prøve igjen Gjelder det alle kaker?