Brødoppskrift

[smula71]

Hei!!

Har lyst til å begynne å bake brød, er det noen som har noen gode oppskrifter?

[tzatziki1365380058]

1 pk solsikkebrødblanding og 1 pakke matpakkebrødblanding, 2 pk. tørrgjær og vann og fremgangsmåte i henhold til pakkene.

Blir veldig gode brød - selv om du sikkert ikke var ute etter denne oppskriftsvarianten

[smula71]

1 pk solsikkebrødblanding og 1 pakke matpakkebrødblanding, 2 pk. tørrgjær og vann og fremgangsmåte i henhold til pakkene.

Blir veldig gode brød - selv om du sikkert ikke var ute etter denne oppskriftsvarianten

Tar du dette i kjøkkenmaskinen? Jeg prøvde to pakker med kornbrød her om dagen og det ble i meste laget. Tror ikke jeg kan ha mer enn 1,5 kg mel

[Kilele]

1 kg hvetemel,

1/2 kg grov sammalt hvete,

(+ 1/4 kg rug),

ca. 1 dl hvetekli,

1-2 dl lettkokte havregryn,

ca. 1 dl Solsikkekjerner, 1 neve linfrø, 1 liten neves sesamfrø, 1 ss salt, 1 ss sukker, 2 pk tørrgjær,

1 dl olje, ca.1,5 l varmt vann (ca40gr).

Bland alt det tørre (det er ikke alltid jeg har alle ingredienser - bruker det jeg har).Slumpser oppi en neve av ditt og datt. Blander lett i kjøkkenmaskinen, heller oppi 1-2 dl olje, mesteparten av vannet og lar maskinen jobbe i minst 10 min. Passe løs deig. Lar den heve 45 min, kjører maskinen litt så den faller sammen, knar litt og legger i former. Etterhever 30 min. Varmluftovn 200 gr i 40-45 min.

Obs. er sterkt vanedannende! Her er det fullt ramaskrik hvis det kommer kjøpebrød på bordet. :-)