Må man ha forrett til bryllupsmiddagen?

[escort1365380855]

Jeg skal gifte meg på nyåret, enkel feiring med middag og kaffe med de nærmeste, vi blir 20 stk. Er man nødt til å ha forrett?

Eller holder det med middag, dessert og kaffe/kaker. Ville dere reagert om dere ikke fikk forrett i et bryllupslag?

[citygirl]

Nei - det går helt sikkert fint uten forrett. Men dere bør da vurdere to serveringer med hoveretten. (at folk kan forsyne seg 2 ganger)

:-)

[Gjest revmer]

Særlig når dere er så få så synes jeg vel dere kan gi dem en skikkelig middag, med forrett. Virker vel litt gnient ellers. Hadde dere vært 80 så tja..

[escort1365380855]

Nei - det går helt sikkert fint uten forrett. Men dere bør da vurdere to serveringer med hoveretten. (at folk kan forsyne seg 2 ganger)

:-)

Vi skal ha 2 gangs servering av middagen!

[Gjest Elextra]

Ville ikke akkurat reagert, men jeg hadde nok servert forrett, ja.

Det behøvre jo verken være komplisert eller dyrt. Det settter uansett en spiss på måltidet.

[escort1365380855]

Særlig når dere er så få så synes jeg vel dere kan gi dem en skikkelig middag, med forrett. Virker vel litt gnient ellers. Hadde dere vært 80 så tja..

Stedet hvor vi skal ha middagen hadde en helt utrolig trist forrettsmeny, det ser ut som den har stått stille i 30 år.

[Lillemus]

Nei - det går helt sikkert fint uten forrett. Men dere bør da vurdere to serveringer med hoveretten. (at folk kan forsyne seg 2 ganger)

:-)

2 ganger servering av hovedretten er det vel uansett? Mener å huske at vi hadde det, i tillegg til forrett og dessert.

[akicha]

Jeg syns personlig det er litt stas med forrett jeg da- og skal helt sikkert ha det i bryllupet mitt..

Men, jeg syns ikke det er obligatorisk! Det trenger jo heller ikke være så mye jobb. Den kan tilberedes på forhånd og trenger ikke være så voldsomme greier. Skinke og melon f.eks er enkelt og greit. Finnes helt sikkert mange andre lettvindte alternativer :-)

Jeg tenker at jeg vil det skal være LITT ekstra når jeg skal gifte meg. Det skal være litt mer enn om jeg hadde invitert på vanlig middag.. Men som sagt, smak og behag og hvis det ikke er viktig for dere så syns jeg dere skal droppe det.

Jeg ser forresten at noen har svart at hvis dere dropper forrett bør der har to... hva heter det, forsyninger? Jeg tror jeg ville hatt det uansett jeg... Bare så det er sagt :-)

Lykke til med planlegging av bryllup! Høres koselig ut med bare de nærmeste.

[escort1365380855]

Ville ikke akkurat reagert, men jeg hadde nok servert forrett, ja.

Det behøvre jo verken være komplisert eller dyrt. Det settter uansett en spiss på måltidet.

Har dere noen tips til forrett så takker jeg for det. Kan vel sikkert få dem til å lage noe utenom det som står på menyen dere sikkert?

Vi skal ha lammestek til middag.

[akicha]

Jeg syns personlig det er litt stas med forrett jeg da- og skal helt sikkert ha det i bryllupet mitt..

Men, jeg syns ikke det er obligatorisk! Det trenger jo heller ikke være så mye jobb. Den kan tilberedes på forhånd og trenger ikke være så voldsomme greier. Skinke og melon f.eks er enkelt og greit. Finnes helt sikkert mange andre lettvindte alternativer :-)

Jeg tenker at jeg vil det skal være LITT ekstra når jeg skal gifte meg. Det skal være litt mer enn om jeg hadde invitert på vanlig middag.. Men som sagt, smak og behag og hvis det ikke er viktig for dere så syns jeg dere skal droppe det.

Jeg ser forresten at noen har svart at hvis dere dropper forrett bør der har to... hva heter det, forsyninger? Jeg tror jeg ville hatt det uansett jeg... Bare så det er sagt :-)

Lykke til med planlegging av bryllup! Høres koselig ut med bare de nærmeste.

Ok.. Leste nå at dere skal være på et serveringssted... Kanskje dere kan ta en prat med dem og høre om de er åpne for andre forslag enn den triste menyen?

[Gjest revmer]

Stedet hvor vi skal ha middagen hadde en helt utrolig trist forrettsmeny, det ser ut som den har stått stille i 30 år.

Hvorfor valgte dere det stedet da? Kan dere ikke høre om å få en oppdatert meny? Ønsker må da kunne gis?

[citygirl]

2 ganger servering av hovedretten er det vel uansett? Mener å huske at vi hadde det, i tillegg til forrett og dessert.

Har vært borti at det bare var en gang også:-) Min bedre halvdel likte ikke forretten, og ble veldig skuffa husker jeg;-) Han liker store porsjoner;-)

[citygirl]

Stedet hvor vi skal ha middagen hadde en helt utrolig trist forrettsmeny, det ser ut som den har stått stille i 30 år.

Du kan jo selv foreslå parmaskinke og honningmelom - veldig enkelt og veldig godt:-)

[Gjest Elextra]

Har dere noen tips til forrett så takker jeg for det. Kan vel sikkert få dem til å lage noe utenom det som står på menyen dere sikkert?

Vi skal ha lammestek til middag.

Superenkle forretter:

God skinke (parma e.l.) og melon, pent dandert.

God paté (kan kjøpes ferdig i delikatessedisk) med en klatt portvinsgelé og urter.

Rekecocktail (f.eks. noen nypillede reker i et vinglass med noe grønt og en god dressing/saus).

Her kunne man fortsatt lenge :-).

* sulten *

[Gjest velg ett annet sted da vel]

Stedet hvor vi skal ha middagen hadde en helt utrolig trist forrettsmeny, det ser ut som den har stått stille i 30 år.

Da ville jeg vel ha vurdert et annet sted ..... en ønsket forrett fra dere burde vel ikke være vanskelig å få til.

Hva er grunnen til at dere har valgt dette stedet ?

[Gjest Elextra]

2 ganger servering av hovedretten er det vel uansett? Mener å huske at vi hadde det, i tillegg til forrett og dessert.

Jeg har vært i mange bryllup, men kan ikke huske jeg noen gang har fått servert hovedretten to ganger. Det gjorde man vel mer i gamle dager?

I bryllupet vårt hadde vi fem retters middag og det var ikke i tankene våre å servere hovedretten to ganger (hadde det neppe vært med tre retter heller).

[løvinne71]

Må og må....

Man MÅ jo ikke ha forrett, men jeg ville ha hatt det siden det gjør måltidet til "litt ekstra" på en stor dag som et bryllup.

En annen ting er jo at flere retter / serveringer, lager naturlige "pauser" til taler som kan fordeles utover i måltidet.

[Gjest så vidt jeg vet..]

Jeg har vært i mange bryllup, men kan ikke huske jeg noen gang har fått servert hovedretten to ganger. Det gjorde man vel mer i gamle dager?

I bryllupet vårt hadde vi fem retters middag og det var ikke i tankene våre å servere hovedretten to ganger (hadde det neppe vært med tre retter heller).

I en FEM retters middag, er det vel neppe nødvendig å servere hovedrett 2 ganger...

Jeg har vel vært borti begge deler, så jeh vet ikke hva som er mest "vanlig"

Men jeg tror det kommer an på hvordan maten serveres.

I tilfeller hvor man får servert tallerkenen med en ferdig porsjon, er det gjerne bare en servering.

Serveres derimot maten fra fat ved bordet, blir det ofte 2 serveringer.

[Gjest Elextra]

I en FEM retters middag, er det vel neppe nødvendig å servere hovedrett 2 ganger...

Jeg har vel vært borti begge deler, så jeh vet ikke hva som er mest "vanlig"

Men jeg tror det kommer an på hvordan maten serveres.

I tilfeller hvor man får servert tallerkenen med en ferdig porsjon, er det gjerne bare en servering.

Serveres derimot maten fra fat ved bordet, blir det ofte 2 serveringer.

Du har sikkert rett m.h.p. to serveringer.

Men vær klar over at fem retter ikke nødvendigvis er totalt mer mat enn tre retter. Størrelsen på rettene er gjerne tilpasset antallet retter. En fem retters middag er nok totalt langt mindre mat enn en treretters med servering av hovedrett to ganger.

Har du f.eks. vært på restaurant og spist 7 retter elle enda fler? Det har jeg, og det hadde jeg neppe klart å få ned om mengden mat skulle være mer enn dobbel av en vanlig treretters middag :-). Det fine med mange retter er jo ikke at man får så mye mat, men at man får variasjon.

[smekka]

Ja, absolutt. Hvorfor i all verden skal man ikke ha forrett?