Frysing av mat som har vært fryst før

[Gjest trultemor26]

Ja, nå har det seg sånn at snuppemor ikke lenger liker disse barnemiddagsglassene lenger.. ikke det at hun får det så ofte, men en gang i blant har det vært kjekt å gi henne glassmiddag når jeg og pappaen ikke får spist sammen med henne.. Så det jeg har begynt med er å lage litt ekstra til middag og fryse ned en posjon til henne sånn at hun har middag til en annen dag. Men åssen er dette med å fryse ned mat som har vært fryst før? Jeg har jo lært at det skal man jo ikke gjøre. Kjøttdeig, kyllingbryst?? Dette er det jo vanlig å ha i fryseren. For å ikke snakke om sånne fryste grønnsaksblandinger??

[Gjest mallet]

Hvis maten varmetilberedes mellom første og annen frysing går det helt fint. Altså, du kan godt ta opp en rå kyllingfilet, steke den og fryse den igjen. Men du kan ikke fryse den på nytt uten å steke den.