få hjelp til mine fløtegratinerte poteter.

[Gjest noen gode kokker her inne?]

Jeg har så problem med å få til mine fløtegratinerte poteter.

Enten blir det for tørt. Eller så blir alt som en suppe.

Jeg ønsker å ha den slik at det blir en slags hvit tykk saus og saftig.

Hva gjør jeg feil?

[Gjest Alltid godt]

¨Masse fløte, litt løk og litt hvitløk. Salt og pepper. Kok det opp i en KASSEROLLE! Da ser du om konsistensen blir bra og kan regulere..

Når potetene er nesten ferdig, har du i ildfastform med ost over, og gratinerer til osten er fin. Badaboom, ferdig!

[Speak]

Jeg har min egen vri. Bruker en ostesaus som "fløte". Dvs. hvit saus med ost (og gjerne fløte)

Veldig godt:-)

[Solsikkefrø]

Når jeg lager fløtegratinerte gulrøtter med rips, pleier jeg å ha pappmarchè oppi for å få rett konsistens. Syns konsistens er viktigere enn smak.

[Gjest Psyk av alt]

¨Masse fløte, litt løk og litt hvitløk. Salt og pepper. Kok det opp i en KASSEROLLE! Da ser du om konsistensen blir bra og kan regulere..

Når potetene er nesten ferdig, har du i ildfastform med ost over, og gratinerer til osten er fin. Badaboom, ferdig!

Ja, det er mitt tips også! Kok det (nesten) ferdig i gryte og så inn i ovnen. Absolutt beste måte. Ihvertfall for meg.

[Nikki]

Jeg har en veldig enkel, men knallgod oppskrift:

Potetene skjæres i skiver. Ha 1 fløteboks og en rømmeboks i en gryte og rør godt sammen. Ha så potenen oppi dette. Kok sakte opp og la det koke til potene er myke. Nb - husk å rør masse.

Når potene er myke. Ta alt i en ildfast form, ost oppå og så inn i ovnen til osten er passe sprø.

Veldig godt!

[alwaysme]

10-12 middels store poteter. 2 små pk. fløte, to-tre fedd hvitløk, salt, pepper, ost til gratinering.

Riv poteten i skiver, på rivjernet. (da blir de ikke for tykke), del opp hvitløksfeddene.

Legg potetskivene i ildfast form sammen med hvitløken. Krydre over, og "rør" i potetene. Hell over 2 pk fløte, skal dekke nesten all poteten.

Settes midt i ovnen i varmluft, 200 grader. Når fløten "bobler" (etter ca 20-25 min) legges osten på. Total steketid, ca. 45-60 min.

[NeaNoor]

Kjøp de ferdige. Enten frosne eller ferske. Ypperlig.

[Gjest noen gode kokker her inne?]

Jeg skal sannelig prøve å lage potetene i gryta først. Det har jeg aldri gjort. Så får vi håpe jeg får mer kontroll!