Trenger kaketips

[Minaline]

Hei, må lage en kake i dag for å ha med på jobben til fredagskos;) - tenkte sjokoladekake? Gode tips? Ikke for avansert heller, men noe som faller i smak hos kollegaer.. Også vil jeg gjerne imponere litt da...

[fei1365380229]

Fransk sjokoladekake? Med litt vaniljeis til. Nam,nam...

[vintermor]

Firkløverkake? Kan skrive inn oppskrift hvis du vil ha den.

[pusi]

Her kommer min favoritt-link når det gjelder kaker.

Jeg skal bake en Verdens Beste som gubben skal ha med på jobb i morgen.

Han kunne også tenke seg ostekake (jeg baker ostekake med gelelokk), men valgte verdens beste foran den.

http://www.detsoteliv.no/

Lykke til :-)

[Minaline]

Fransk sjokoladekake? Med litt vaniljeis til. Nam,nam...

Oppskrift takk!

[Minaline]

Firkløverkake? Kan skrive inn oppskrift hvis du vil ha den.

Jatakk, oppskrift!

[mariaflyfly]

Vannbakkelskringle. Men jeg har ikke oppskrifta her, og den jeg la ut på dol i sin tid er visst sletta...

[Moder'n-2]

Her kommer min favoritt-link når det gjelder kaker.

Jeg skal bake en Verdens Beste som gubben skal ha med på jobb i morgen.

Han kunne også tenke seg ostekake (jeg baker ostekake med gelelokk), men valgte verdens beste foran den.

http://www.detsoteliv.no/

Lykke til :-)

Akkurat "Verdens beste" vet jeg flere som har hatt problemer med å få til, og jeg vil anbefale at første gang man lager den er en gang man ikke MÅ ha den kaken. (Jeg husker at min mor holdt på hele natten med å lage denne kaken, og det var tonnevis av ødelagte marengs-bunnene til frokost. )

Jeg ville satset på en helt enkel skuffekake/langpannekake (altså en man lager i den dype ovnsformen som følger med komfyren). De er ofte enkle å lage og man kan sjelden gjøre feil.

Jeg kan tenke meg at for eksempel "Maddes sjokoladekake" på Det søte livs websider er relativt grei å lage, men jeg har dessverre ikke prøvd den. Ennå.

Selv har jeg ofte opplevd at det er lite glasur til slike kaker, slik at jeg ofte dobler glasur-porsjonen og heller bruker resten av glasuren som fyll i for eksempel Mariekjeks.

[vintermor]

Jatakk, oppskrift!

Firkløverkake

250 g sukker

5 egg

135g hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 knivsodd salt

- - - -

135g smør

1 plate kokesjokolade

1 dl varmt vann

Egg og sukker røres hvitt og resten has oppi

Smør, kokesjoklade og vann smeltes og tilsettes deigen

170-190 grader i ca 50 min(midt i ovnen) Jeg steker den på ca 180 grader i min ovn

Fyll+topping:

2 kopper sukker

1 kopp fløte

1/2 kopp smør

2 plater firkløver(200g)

Dette smeltes sammen. Fyllet må avkjøles noe før du bruker det ellers flyter det utover.

Jeg deler kaka i to og tar en god slump inni. Resten tar jeg på toppen.

Dette er en supergod kake. Hvis du ikke baker den til i morgen, kan du jo kansje hjemme oppskriften og prøve den en annen gang. Jeg har ennå ikke opplevd at noen misliker kaka:-)

[Lillemus]

Vannbakkelskringle. Men jeg har ikke oppskrifta her, og den jeg la ut på dol i sin tid er visst sletta...

Er det det min gamle tante kalte Wales-kringle tro? Den var laget av vannbakkelsdeig tror jeg. Var utrolig god i alle fall! Men en eller annen krem inni... Mmmm....

[mariaflyfly]

Er det det min gamle tante kalte Wales-kringle tro? Den var laget av vannbakkelsdeig tror jeg. Var utrolig god i alle fall! Men en eller annen krem inni... Mmmm....

Ja, det er sånn! Jeg har nemlig min mormors idiotsikre oppskrift. (idiotsikker i betydningen så lenge du ikke åpner ovnsdøra under steiking!)

[Lillemus]

Ja, det er sånn! Jeg har nemlig min mormors idiotsikre oppskrift. (idiotsikker i betydningen så lenge du ikke åpner ovnsdøra under steiking!)

*Hehe* Det husker jeg ja! Mamma fikk oppskriften og jeg husker hun var omtrent hysterisk på når ovnsdøra kunne åpnes. ) Noen ganger hevet kringla så mye at hele ovnen var full!

[pusi]

Akkurat "Verdens beste" vet jeg flere som har hatt problemer med å få til, og jeg vil anbefale at første gang man lager den er en gang man ikke MÅ ha den kaken. (Jeg husker at min mor holdt på hele natten med å lage denne kaken, og det var tonnevis av ødelagte marengs-bunnene til frokost. )

Jeg ville satset på en helt enkel skuffekake/langpannekake (altså en man lager i den dype ovnsformen som følger med komfyren). De er ofte enkle å lage og man kan sjelden gjøre feil.

Jeg kan tenke meg at for eksempel "Maddes sjokoladekake" på Det søte livs websider er relativt grei å lage, men jeg har dessverre ikke prøvd den. Ennå.

Selv har jeg ofte opplevd at det er lite glasur til slike kaker, slik at jeg ofte dobler glasur-porsjonen og heller bruker resten av glasuren som fyll i for eksempel Mariekjeks.

Jeg fatter ikke hvorfor man får problem med Verdens beste?

Mine blir alltid vellykket, bortsett fra den gangen jeg brukte varmluft på stekeovnen. Jeg bakte to stykker i går uten problem.

Husk at kaker ikke skal ha for sterk varme. Max. 160 grader sier min mor, men jeg brukte 170 grader på disse. Og fulgte godt med mot slutten av steketiden.

[Petruskaen]

Firkløverkake

250 g sukker

5 egg

135g hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 knivsodd salt

- - - -

135g smør

1 plate kokesjokolade

1 dl varmt vann

Egg og sukker røres hvitt og resten has oppi

Smør, kokesjoklade og vann smeltes og tilsettes deigen

170-190 grader i ca 50 min(midt i ovnen) Jeg steker den på ca 180 grader i min ovn

Fyll+topping:

2 kopper sukker

1 kopp fløte

1/2 kopp smør

2 plater firkløver(200g)

Dette smeltes sammen. Fyllet må avkjøles noe før du bruker det ellers flyter det utover.

Jeg deler kaka i to og tar en god slump inni. Resten tar jeg på toppen.

Dette er en supergod kake. Hvis du ikke baker den til i morgen, kan du jo kansje hjemme oppskriften og prøve den en annen gang. Jeg har ennå ikke opplevd at noen misliker kaka:-)

Hva slags form bruker du?

[Minaline]

Firkløverkake

250 g sukker

5 egg

135g hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 knivsodd salt

- - - -

135g smør

1 plate kokesjokolade

1 dl varmt vann

Egg og sukker røres hvitt og resten has oppi

Smør, kokesjoklade og vann smeltes og tilsettes deigen

170-190 grader i ca 50 min(midt i ovnen) Jeg steker den på ca 180 grader i min ovn

Fyll+topping:

2 kopper sukker

1 kopp fløte

1/2 kopp smør

2 plater firkløver(200g)

Dette smeltes sammen. Fyllet må avkjøles noe før du bruker det ellers flyter det utover.

Jeg deler kaka i to og tar en god slump inni. Resten tar jeg på toppen.

Dette er en supergod kake. Hvis du ikke baker den til i morgen, kan du jo kansje hjemme oppskriften og prøve den en annen gang. Jeg har ennå ikke opplevd at noen misliker kaka:-)

mmmm.. har ikke prøvd den ennå, men skal gjøre det ja!!