pizzadeig

[Pus123]

Noen som har ei god oppskrift på pizzadeig? ikke flat, men gjerne litt fyldig? På forhånd takk=)

[Sofline]

Dette rekker til en drøy halv stekeplate. Den blir tykk og fin.

3/4 pakke gjær

2 dl vann

litt sukker

2 ss olje

1 ts salt

ca. 5 dl hvetemel

Gjæren røres ut i fingervarmt vann. Sukker has i, deretter olje, salt og mel. Hvis du vil ha en grov deig bytter du bare ut noe av hvetemelet med fullkornshvetemel. Du kan også ha oregano i deigen.

[Pus123]

Dette rekker til en drøy halv stekeplate. Den blir tykk og fin.

3/4 pakke gjær

2 dl vann

litt sukker

2 ss olje

1 ts salt

ca. 5 dl hvetemel

Gjæren røres ut i fingervarmt vann. Sukker has i, deretter olje, salt og mel. Hvis du vil ha en grov deig bytter du bare ut noe av hvetemelet med fullkornshvetemel. Du kan også ha oregano i deigen.

tenkte på til langpanne?

[Gjest StineDY]

tenkte på til langpanne?

10 dl hvetemel, 4 dl passe varmt vann, 1 pk tørrgjær, litt salt og en ss olje.

Bland alt det tørre, hell alt det våte i. La det heve på et lunt sted.

Passer til lanpanne. Kan bruke melk i stedet for vann hvis ønskelig. Mer sprø bunn ved bruk av vann.

[Sofline]

tenkte på til langpanne?

Doble oppskriften, men det holder med en pakke gjær.

[Dorthe]

3,5 dl hvetemel

1,5 dl vann

En halv pakke gjær

litt olje og litt salt.

Rekker til en hel stekeplate og skal stekes i 12 minutter.

[Gjest Picaza]

3,5 dl hvetemel

1,5 dl vann

En halv pakke gjær

litt olje og litt salt.

Rekker til en hel stekeplate og skal stekes i 12 minutter.

3,5 dl. hvetemel kan da aldri rekke til en hel stekeplate??

[Dorthe]

3,5 dl. hvetemel kan da aldri rekke til en hel stekeplate??

Jo, det gjør det, jeg har laget slik pizzabunn i minst 25 år )

[Gjest pizzabunnen...]

3,5 dl. hvetemel kan da aldri rekke til en hel stekeplate??

Den rekker nok, men jeg tviler på det blir en slik fyldig bunn som du ønsket utfra hovedinnlegget. Dorthes oppskrift er temmelig lik en jeg har, og den er det relativt tynn, sprø bunn på.

[fresja]

Den rekker nok, men jeg tviler på det blir en slik fyldig bunn som du ønsket utfra hovedinnlegget. Dorthes oppskrift er temmelig lik en jeg har, og den er det relativt tynn, sprø bunn på.

Langpannene var nok mindre for 25 år siden...

[Dorthe]

Langpannene var nok mindre for 25 år siden...

Hehe, steikovnen min er under to år og den er akkurat samme størrelse på som den forrige, den før der og den før der

[Anki]

3 dl vann, 7 dl hvetemel, 1 pk gjær, 6 ss olje/smeltet smør og litt salt bruker jeg