Kosthold og småbarn

[Gjest sunt og gått]

Hvilket alternativ anbefaler du i stedet for den gule boksen da? Fettreduserte varianter er ikke alltid så mye bedre ettersom de ofte er tilsatt sukker for å øke smaken. Jeg går utifra at du serverer barnet ditt yoghurt naturell?

[fei1365380229]

''Kjøttdeig er vel ikke rent kjøtt vel :-)''

Hm? Den kjøttdeigen som ikke er tilsatt verken salt eller vann, er ikke den rent kjøtt? Alt spekket er vel ikke skåret av kjøttet før det ble malt, men rent kjøtt vil jeg da kalle det.

Det er tilsatt max mengde tillatt fett da. Opptil 14 %. Kjøttdeig består stort sett av oksekjøtt og det er rent kjøtt og så ligger fettet på utsiden. Karbonadedeig kan ha max 5 % fett.

Så nei...kjøttdeig er ikke rent kjøtt!

[Sofline]

Det er tilsatt max mengde tillatt fett da. Opptil 14 %. Kjøttdeig består stort sett av oksekjøtt og det er rent kjøtt og så ligger fettet på utsiden. Karbonadedeig kan ha max 5 % fett.

Så nei...kjøttdeig er ikke rent kjøtt!

Jo, kjøttdeig er rent kjøtt. Fettet er en del av kjøttet så lenge det sitter naturlig fast på dyret før det males opp.

[kaffepiken]

Det er tilsatt max mengde tillatt fett da. Opptil 14 %. Kjøttdeig består stort sett av oksekjøtt og det er rent kjøtt og så ligger fettet på utsiden. Karbonadedeig kan ha max 5 % fett.

Så nei...kjøttdeig er ikke rent kjøtt!

Det er vel ikke tilsatt _ekstra_ fett? Kjøttet som males opp har jo endel fett på seg. Det er vel dette som blir med når det males opp.

For øvrig enig i at det er mye fett i kjøttdeig. Derfor bruker vi stort sett kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig.

[fei1365380229]

Jo, kjøttdeig er rent kjøtt. Fettet er en del av kjøttet så lenge det sitter naturlig fast på dyret før det males opp.

http://www.melk.no/LevLettOrangeArticle.aspx?artid=10591

http://no.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8ttdeig

Jeg er ikke enig i at kjøttdeig er rent kjøtt. Det er tillatt å tilsette opptil 14 % fett. Da er det ikke rent.

[fei1365380229]

Det er vel ikke tilsatt _ekstra_ fett? Kjøttet som males opp har jo endel fett på seg. Det er vel dette som blir med når det males opp.

For øvrig enig i at det er mye fett i kjøttdeig. Derfor bruker vi stort sett kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig.

Se svar til Softline

[Sofline]

http://www.melk.no/LevLettOrangeArticle.aspx?artid=10591

http://no.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8ttdeig

Jeg er ikke enig i at kjøttdeig er rent kjøtt. Det er tillatt å tilsette opptil 14 % fett. Da er det ikke rent.

http://no.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8ttdeig

Det står ikke her at det er tillatt å tilsette opp til 14% fett, men at det kan inneholde opp til 14% fett. Fettet er en del av kjøttet. Rent kjøtt er heller ikke 100% fettfritt. Kjøttdeig og karbonadedeig, som vi godt kan bli enige om er sunnere, lages på samme måte, men i karbonadedeigen er synlig fett og sener fjernet innen kverningen.

http://no.wikipedia.org/wiki/Karbonadedeig

Er det tilsatt vann og krydder, kan vi godt bli enige om at det ikke er rent kjøtt, men man kan godt få tak i kjøttdeig som ikke er inneholder det.

[fei1365380229]

http://no.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8ttdeig

Det står ikke her at det er tillatt å tilsette opp til 14% fett, men at det kan inneholde opp til 14% fett. Fettet er en del av kjøttet. Rent kjøtt er heller ikke 100% fettfritt. Kjøttdeig og karbonadedeig, som vi godt kan bli enige om er sunnere, lages på samme måte, men i karbonadedeigen er synlig fett og sener fjernet innen kverningen.

http://no.wikipedia.org/wiki/Karbonadedeig

Er det tilsatt vann og krydder, kan vi godt bli enige om at det ikke er rent kjøtt, men man kan godt få tak i kjøttdeig som ikke er inneholder det.

http://www.mat.no/kalender.aspx?artid=10843

Jeg er ikke enig. Kjøttdeig kan tilsettes opptil 14 % fett og det prøver produsentene å holde seg tett opp mot pga pris.

Kjøttdeig er bearbeidet kjøtt og kommer ikke under kategorien: rent kjøtt.

Vi bør faktisk minke kjøttdeigforbruket fordi det er for høy andel fett i det.

[Sofline]

http://www.mat.no/kalender.aspx?artid=10843

Jeg er ikke enig. Kjøttdeig kan tilsettes opptil 14 % fett og det prøver produsentene å holde seg tett opp mot pga pris.

Kjøttdeig er bearbeidet kjøtt og kommer ikke under kategorien: rent kjøtt.

Vi bør faktisk minke kjøttdeigforbruket fordi det er for høy andel fett i det.

Fett er altså en del av kjøtt. Hadde de tilsatt 14% fett, hadde det vært langt mer fett i kjøttdeigen enn 14%. Mener du også de tilsetter 6% fett i karbonadedeig?

Fettfritt kjøtt finnes ikke!

[fei1365380229]

Fett er altså en del av kjøtt. Hadde de tilsatt 14% fett, hadde det vært langt mer fett i kjøttdeigen enn 14%. Mener du også de tilsetter 6% fett i karbonadedeig?

Fettfritt kjøtt finnes ikke!

Du får bare leve i villfarelsen om at kjøttdeig betegnes som rent kjøtt da...selvfølgelig inneholder alt kjøtt noe fett. Det er maks 14 % fett tilsammen selvfølgelig i kjøttdeig.

Fettinnhold i ulike kjøtt og kjøttprodukter per 100 g:

- svin flatbiff: 2.0%

- svinekotelett uten fettrand: 5.1%

- storfe flatbiff: 1.7%

- storfe høyrygg: 9.2%

- lam flatbiff: 2.1%

- lam fårikålkjøtt: 17.6% (inkl. ben og synlig fett)

- lam ytrefilet: 3.9%

- kalv kotelett: 3.0%

- kjøttdeig: 14%

- grillpølse: 19%

- kjøttpølse kokt og røkt: 18.2%

- servelat: 17.3%

- kokt skinke: 3.0%

- leverpostei: 20.9%

Tror du virkelig at de kun bruker "rent kjøtt" med fettprosent 14 %? Klart de kverner inn så mye fett at de kommer opp i tilnærmet 14%