Mat etter skoletid

[avidi]

Jeg har en gutt på 9-år som er ganske småspist og spiser sjelden opp skolematen jeg sender med ham. Det resulterer i at han er kjempesulten når kommer hjem. Han nekter å spise brødmat etter skoletid og koker seg stort sett nudler. Vi har frukt og grønnsaker lett tilgjengelig men det vil han ikke ha.

Nudler og rett i koppen er ikke spesielt sunt i lengden og jeg merker at han har lagt litt på seg den siste tiden (men han er fortsatt ganske tynn).

Hva slags mat skal jeg finne på som han enkelt kan lage seg selv når han kommer hjem? Det bør være sunt men samtiidig ikke for vanskelig å få til.

Gode forslag mottas med takk.

[Gjest AveM]

Min sønn på 9 år kommer også ofte sulten hjem uten å ha rørt skolematen sin, og han elsker nudler. Han godtar å spise skolenista hjemme.

Han elsker å lage seg pizzasmørbrød i smørbrødgrillen. Da har han på ost, ketchup og pizzakrydder. Ofte slenger han det bare i microen også.

[Liliaceae]

Frokostblanding?

Min 9 åring spiser enten brødskiver eller frokostblanding.

Hvis jeg er hjemme får hun gjerne nudler, som hun aller helst vil ha.

[Gjest piamia]

Hva med å bake opp en porsjon med pizzahorn/boller med fyll han liker? Disse kan du hive i fryseren og ta opp ett om morningen. Da kan han enkelt varme de i mikroen. Jeg baker de gjerne litt grove, og har inni enten pølse, kjøttdeig, skinke e.l

Strør litt ost både inni og på toppen og krydrer med litt godt krydder. Lettvint og greit i en hektisk hverdag, og ganske sunt viss man baker de litt grove.

[Enina]

Hva med å bake opp en porsjon med pizzahorn/boller med fyll han liker? Disse kan du hive i fryseren og ta opp ett om morningen. Da kan han enkelt varme de i mikroen. Jeg baker de gjerne litt grove, og har inni enten pølse, kjøttdeig, skinke e.l

Strør litt ost både inni og på toppen og krydrer med litt godt krydder. Lettvint og greit i en hektisk hverdag, og ganske sunt viss man baker de litt grove.

Skulle gjerne visst hvordan du lager disse pizzahorna. Gidder du? (Jeg er en elendig baker og må helst ha de inn med t-skje ;-))

[Helmi]

Hos oss er havregrøt populært. Det finnes hurtiggrøt i porsjonsposer - lages i mikroen. Og det finnes også den typen som bare blandes med kokt vann. Nam nam...

[Gjest piamia]

Skulle gjerne visst hvordan du lager disse pizzahorna. Gidder du? (Jeg er en elendig baker og må helst ha de inn med t-skje ;-))

Selvfølgelig kan jeg hjelpe deg med oppskrift!

1 1/2 kg mel. Pleier å bruke ca halvparten med grovt og halvparten med vanlig. Prøv deg frem.

2 pakker tørrgjær

7 1/2 dl vann

150 gram smeltet smør.

kjevler ut en runding som jeg skjærer opp i trekanter. Legger så på fyll og ruller de til horn.

Steker de på 225 grader i midten i ca 20 minutter, men du ser når de begynner å bli lysebrune.

Husk å la deigen hve godt først ( ca en time) en gang før du kjevler ut, og etterheves etter å ha lagt i fyll i ca en halv time.

Dette blir ca 25-30 horn. Kan også bake de uten grovt mel, men da blir de jo ikke så grove. Vil man att de skal være sunne men ikke fult så grove så bruk sammalt rugmel sammen med hvetemel. Kan også ha oppi litt kruskakli, det er mye brukt her pga fiber. Lykke til med baking.

[Gjest orignale GIN]

Poden her i huset lager seg ostesmørbrød-pizzaer. Bruker pitababrød fra frysen, som han tar på pålegg alt etter hva vi har i kjøleskapet. Pizza, skinke, pølse, salami, osv og ost på toppen.

[Enina]

Selvfølgelig kan jeg hjelpe deg med oppskrift!

1 1/2 kg mel. Pleier å bruke ca halvparten med grovt og halvparten med vanlig. Prøv deg frem.

2 pakker tørrgjær

7 1/2 dl vann

150 gram smeltet smør.

kjevler ut en runding som jeg skjærer opp i trekanter. Legger så på fyll og ruller de til horn.

Steker de på 225 grader i midten i ca 20 minutter, men du ser når de begynner å bli lysebrune.

Husk å la deigen hve godt først ( ca en time) en gang før du kjevler ut, og etterheves etter å ha lagt i fyll i ca en halv time.

Dette blir ca 25-30 horn. Kan også bake de uten grovt mel, men da blir de jo ikke så grove. Vil man att de skal være sunne men ikke fult så grove så bruk sammalt rugmel sammen med hvetemel. Kan også ha oppi litt kruskakli, det er mye brukt her pga fiber. Lykke til med baking.

Tusen takk, det skal jeg prøve! :-)

[Sofline]

Selvfølgelig kan jeg hjelpe deg med oppskrift!

1 1/2 kg mel. Pleier å bruke ca halvparten med grovt og halvparten med vanlig. Prøv deg frem.

2 pakker tørrgjær

7 1/2 dl vann

150 gram smeltet smør.

kjevler ut en runding som jeg skjærer opp i trekanter. Legger så på fyll og ruller de til horn.

Steker de på 225 grader i midten i ca 20 minutter, men du ser når de begynner å bli lysebrune.

Husk å la deigen hve godt først ( ca en time) en gang før du kjevler ut, og etterheves etter å ha lagt i fyll i ca en halv time.

Dette blir ca 25-30 horn. Kan også bake de uten grovt mel, men da blir de jo ikke så grove. Vil man att de skal være sunne men ikke fult så grove så bruk sammalt rugmel sammen med hvetemel. Kan også ha oppi litt kruskakli, det er mye brukt her pga fiber. Lykke til med baking.

Har du ikke salt i deigen?

Og: Det blir mange ganger sunnere hvis du bytter ut margarinen med melk/vann og har litt olje i deigen i stedet for. :-)

[Gjest piamia]

Selvfølgelig kan jeg hjelpe deg med oppskrift!

1 1/2 kg mel. Pleier å bruke ca halvparten med grovt og halvparten med vanlig. Prøv deg frem.

2 pakker tørrgjær

7 1/2 dl vann

150 gram smeltet smør.

kjevler ut en runding som jeg skjærer opp i trekanter. Legger så på fyll og ruller de til horn.

Steker de på 225 grader i midten i ca 20 minutter, men du ser når de begynner å bli lysebrune.

Husk å la deigen hve godt først ( ca en time) en gang før du kjevler ut, og etterheves etter å ha lagt i fyll i ca en halv time.

Dette blir ca 25-30 horn. Kan også bake de uten grovt mel, men da blir de jo ikke så grove. Vil man att de skal være sunne men ikke fult så grove så bruk sammalt rugmel sammen med hvetemel. Kan også ha oppi litt kruskakli, det er mye brukt her pga fiber. Lykke til med baking.

selvfølgelig må man ha salt! 2 t-skjeer er passe :-)

[Gjest piamia]

Har du ikke salt i deigen?

Og: Det blir mange ganger sunnere hvis du bytter ut margarinen med melk/vann og har litt olje i deigen i stedet for. :-)

Har prøvd å bytte ut med ole osv, men synest faktisk de er best med smør.. Men i vanlig pizzadeig bruker jeg olje.

Takk for att du gjorde meg oppmerksom på saltet. Glemte det her, tok den rett fra hodet!

[Sofline]

Har prøvd å bytte ut med ole osv, men synest faktisk de er best med smør.. Men i vanlig pizzadeig bruker jeg olje.

Takk for att du gjorde meg oppmerksom på saltet. Glemte det her, tok den rett fra hodet!

Lett å glemme... :-)

[PieLill]

Det kommer jo an på hva han liker.

Men det første du kan gjøre er vel å slutte å ha nudler etc. i huset og/eller ta konflikten med hva han ikke får spise av tøys etter skolen. Så lenge barna får velge minste motstands vei, gjør de det.

Mine får spise opp matpakken i første omgang. Dette både for å lære dem å ikke sløse og for at det ikke skal være noe vits i å ikke spise den på skolen.

mvh

[mariaflyfly]

Slutt å ha nudler i hus, det er skikkelig drittmat.

Min spiser litt frukt, en brødskive eller en yoghurt når han kommer fra sfo dersom han er sulten. Jeg prøver å ha middagen ferdig til 16.30, da blir det ikke så lenge å vente.

[Lillemus]

Ernæringsmessig er nudler noe av det verste man kan spise visstnok. Ha frukt, grønt, knekkebrød, kornblandinger, yoghurt o.l. i huset istedet.

[Gjest no nudles]

Ikke ha nudler i hus. Mine spiser gjerne weetabix eller brødskive.

Hva med å ha en fiskekake/kjøttkake med i matboksen? Han bør lære seg til å spise matpakken. Ta gjerne en prat med helsesøster.

[Speak]

Disse ferdigposene med nudler inneholder enormt mye fett (de er visstnok frityrstekte) og mye salt. Eggnudler er et bedre alternativ. Disse kjøpes i litt større forpakninger.

[avidi]

Takk for mange gode innspill.

Knekkebrød, kornblanding, frukt og grønsaker har vi mye av huset men han vil ikke ha det.

Jeg skal slutte å kjøpe inn nudler og rett i koppen og heller ta bråket som kommer.

[Torv]

Du har fått mange fine svar, og jeg henger meg på det å ikke ha nudler mm tilgjengelig.

PS....har hørt at 1 pose av disse nudlene, har samme kaloriinnhold som et stort stykke marsipankake.

Mvh