hvordan lage brokkoli?

[Gjest brokkis]

Liker ikke brokkoli selv, så jeg har aldri tilberedt det før. Nå skal jeg lage middag og har fått inn et ønske om brokkoli..hehe....

Skal jeg bare legge den store klasen med brokkoli i vann og koke den? Evt hvor lenge?

[citoyen]

Skrell stammen. Kutt brokkolien i litt mindre buketter, og kok eller damp i ca tre minutter til den er passe mør. Pass på å ikke overkoke den, overkokt brokkoli er vasne greier

[Gjest brokkis]

Skrell stammen. Kutt brokkolien i litt mindre buketter, og kok eller damp i ca tre minutter til den er passe mør. Pass på å ikke overkoke den, overkokt brokkoli er vasne greier

thanx...hadde nok prøvd meg på 20 min hadde jeg ikke fått hjelp her inne....*ler*

[Lillemus]

Jeg kutter av stilken, deler bukettene i to om de er store og koker i 2-4 min alt etter størrelsen.

[Speak]

Deles i mindre buketter. Kok opp vann med salt i. Kokes bare noen få minutter. (Du kjenner at de har blitt bittelitt mye. Ta på litt smør (ikke margarin) etterpå.

[Gjest nammmm]

Fersk brokkoli, da bør du skylle den godt, og helst la den ligge i en bolle med vann og litt salt en stund - slik at evnt. dyr kommer ut, de gjemmer seg lett i buskasen.

Du bør koke opp lettsaltet vann og så la brokkolien trekke noen få minutter, eller du kan dampe den på rist, da beholder du den fine grønnfargen og saftig sprøhet.

[org]

Uansett hva du gjør: Ikke bruk samme metoden som de bruker på Ikea!