Voksenmat i barnebursdag - litt hjelp, please...

[Gjest ViViola]

Med mindre det er sykdomsgrunner til at denne personen ikke spiser farget mat (hva nå det måtte være?!) så hadde jeg ikke laget noe spesielt til denne. Jeg er heller ikke overbegeistret for kunstige søtningsstoffer, liker ikke sopp osv., men jeg spiser det jo om jeg får det servert i selskap! Det er rett og slett normal høflighet.

Nei, ikke sykdomsgrunner, mer noe han har bestemt seg for/ikke liker. Og han har kanskje ikke de sosiale antennele som sier at man spiser det man får borte?

Jeg bekymrer meg ikke så voldsomt, jeg da, siden jeg ikke deler hus og heim med han. Og jeg legger ikke hele verden i å finne på noe han liker, men er det mulig å ha èn rett som alle kan kose seg med, så ønsker jeg det. :-)

[Gjest ViViola]

Det synes jeg, det er jo så enkelt og greit Også smaker det mye bedre enn poseretter, synes jeg

Smaken er jeg helt sikker på at er bedre, slik er det jo med alt annet.

Hm, får vel stupe i det, tenker jeg. Liker meg på kjøkkenet, så det burde strengt tatt gå greit. :-)

[Gjest ViViola]

Enig. Da hadde jeg heller latt være å be han Hvis han protesterer høylytt fordi han ikke får spesialtilpasset mat. Gudbedre!

Njæ, ikke be betyr jo at heller ikke hans kone og barn kommer, det er for langt til at kona ønsker å kjøre alene. Men det er nå så, da, vi overlever denne dagen, vi.

Og som sagt før, jeg står ikke helt på hodet for denne personen, men jeg har lyst til at alle skal kose seg - også han. Kanskje jeg er litt snill for tiden? :-)

[cizz]

Interessant! De kjøttbollene - er de ferdigkjøpt, eller lager du selv? Pinnene - slike man bruker ved grilling, ja?

Pizza-snurrer har jeg vurdert, men slo det litt fra meg av to grunner: det ene er han som ikke skal ha farget mat, og det andre er det med å få laget dem slik at de er varme. Serverte du kalde, nystekte eller varmetinte?

Jeg har kjøpt kjøttboller fra Den Stolte Hane (på Ica tror jeg det var), og _alle_ har skrytt av de. Personlig er jeg ikke så stor fan av kjøttboller, jeg er mer av den fylte-horn-typen selv:-)

Pizzasnurrene varmet jeg i ovnen, strødde litt ekstra ost på toppen bare så de så helt nystekte og saftige ut. De forsvant først, sammen med kjøttbollene.

[Gjest ViViola]

Men hva er egentlig farget mat!? Betyr det at han ikke spiser noen form for grønnsaker? Spiser han bare kjøtt og poteter?

Har forstått det slik at det går mye på grønnsaker, ja, særlig det som er rødt: paprika og tomat (deriblant også tomatbaserte sauser) og grønt. Mais tror jeg går fint, mener å ha sett han spise maiskolbe en gang for noen år siden.

Det går mye i kjøttdeig og pasta hos dem, såvidt jeg vet. Det må være kjipt å ha det sånn, da, særlig for kone og barn.

[Gjest ViViola]

Jeg har kjøpt kjøttboller fra Den Stolte Hane (på Ica tror jeg det var), og _alle_ har skrytt av de. Personlig er jeg ikke så stor fan av kjøttboller, jeg er mer av den fylte-horn-typen selv:-)

Pizzasnurrene varmet jeg i ovnen, strødde litt ekstra ost på toppen bare så de så helt nystekte og saftige ut. De forsvant først, sammen med kjøttbollene.

Enig i det med kjøttboller - men ungene elsker det jo. Og kanskje han uten farga mat?

Smart å legge ost på toppen av pizza-snurrene, de har jo en tendens til å bli litt harde og tørre (?) etter en runde i frysern - men det der vil jo hjelpe på.

Takk!

[morsan]

Har forstått det slik at det går mye på grønnsaker, ja, særlig det som er rødt: paprika og tomat (deriblant også tomatbaserte sauser) og grønt. Mais tror jeg går fint, mener å ha sett han spise maiskolbe en gang for noen år siden.

Det går mye i kjøttdeig og pasta hos dem, såvidt jeg vet. Det må være kjipt å ha det sånn, da, særlig for kone og barn.

En så sær person hadde gladelig fått nøye seg med bare risen hos oss;-)

[Gjest ViViola]

En så sær person hadde gladelig fått nøye seg med bare risen hos oss;-)

Er ikke uenig med deg i prinsippet, men så var det dette med å skape en hyggelig atmosfære og slik, da...

Husmorstolthet?!

[morsan]

Er ikke uenig med deg i prinsippet, men så var det dette med å skape en hyggelig atmosfære og slik, da...

Husmorstolthet?!

Ja, jeg skjønner jo at man gjerne vil være grei mot gjestene, og det er jo hyggelig at vertskapet tar hensyn til ting de vet om at andre ikke liker osv. Men så lenge det ikke er allergi, kan man jo bare plukke ut de bitene man absolutt ikke liker fra en gryterett.

[trollemor;o)]

taco!

[Gjest ViViola]

taco!

Absolutt en mulighet. Takk!

[Gjest ViViola]

Ja, jeg skjønner jo at man gjerne vil være grei mot gjestene, og det er jo hyggelig at vertskapet tar hensyn til ting de vet om at andre ikke liker osv. Men så lenge det ikke er allergi, kan man jo bare plukke ut de bitene man absolutt ikke liker fra en gryterett.

:-)

[mariaflyfly]

Slafs! Dette høres ut som snadder!

Ja, jeg er helt enig med deg i dette med at voksne spiser det de får servert. MEN - jeg gidder ikke bedrive voksenopplæring, det er gudskjelov ikke min mann, og vi er ikke sammen med de så ofte at det er et problem for meg. Samtidig ønsker jeg ikke at noen skal bli satt utenfor ved måltidet, så hvis mulig så finner jeg på noe som alle kan glede seg over. Han lider nemlig ikke akkurat i stillhet heller, sjø, når det serveres noe han ikke spiser.

Tusen takk for tips - nå ser det ut til at det blir endel langveisfarene gjester på søndag også, så da bruker jeg muligens denne!

Jeg fikk lyst på det jeg også, så vi har lagd det til middag i dag. Glemte visst å si at det skal serveres med ris til.

Jeg lager svigermors osteboller, som jeg pleier å servere til. Det er kjempegreit, slenger bare alle ingrediensene i kjøkkenmaskina og lar den elte lenge:

500gr. hvetemel

50 gr. smør

150 gr. revet ost (cheddar, vellagret Norwegia eller annet)

1/2 teskje salt

50 gr. gjær

3 og 1/2dl. melk.

Lag vanlig gjærdeig.(smelt smør og varm melk til fingervarmt) Bland inn revet ost og salt.

heves. (45 min ca.) Del deigen i 20 biter. Bak ut i den form du selv vil.

Etterheves. ( ca. 15 min.) Pensle med litt smeltet smør, strø revet ost på toppen.

Stek midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.

[mariaflyfly]

Nei, ikke sykdomsgrunner, mer noe han har bestemt seg for/ikke liker. Og han har kanskje ikke de sosiale antennele som sier at man spiser det man får borte?

Jeg bekymrer meg ikke så voldsomt, jeg da, siden jeg ikke deler hus og heim med han. Og jeg legger ikke hele verden i å finne på noe han liker, men er det mulig å ha èn rett som alle kan kose seg med, så ønsker jeg det. :-)

Du er visst langt mer diplomat enn meg.

[Gjest ViViola]

Jeg fikk lyst på det jeg også, så vi har lagd det til middag i dag. Glemte visst å si at det skal serveres med ris til.

Jeg lager svigermors osteboller, som jeg pleier å servere til. Det er kjempegreit, slenger bare alle ingrediensene i kjøkkenmaskina og lar den elte lenge:

500gr. hvetemel

50 gr. smør

150 gr. revet ost (cheddar, vellagret Norwegia eller annet)

1/2 teskje salt

50 gr. gjær

3 og 1/2dl. melk.

Lag vanlig gjærdeig.(smelt smør og varm melk til fingervarmt) Bland inn revet ost og salt.

heves. (45 min ca.) Del deigen i 20 biter. Bak ut i den form du selv vil.

Etterheves. ( ca. 15 min.) Pensle med litt smeltet smør, strø revet ost på toppen.

Stek midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.

Osteboller - DET er det lenge siden jeg har bakt, det. Også det som er så godt!

Risen la jeg til for egen maskin. :-)

Takker og bukker!

[mariaflyfly]

En så sær person hadde gladelig fått nøye seg med bare risen hos oss;-)

Kunne ikke sagt meg mer enig.

[Gjest ViViola]

Du er visst langt mer diplomat enn meg.

Hm, lurer på om jeg framstår mer hyggelig her enn i RL? Verken diplomatisk eller tålmodig er ord folk jeg kjenner bruker på meg hvis de ikke er ekstremt høflige... He-he.

[mariaflyfly]

Osteboller - DET er det lenge siden jeg har bakt, det. Også det som er så godt!

Risen la jeg til for egen maskin. :-)

Takker og bukker!

Siden det er ganske lett å plukke ut paprikaen, er det kanskje bra nok for han særlingen også.

Osteboller er nydelig. Både det og denne kyllingretten er nok litt 70- eller 80-talls ifølge min svigermor. Men det er kjempegodt, synes vi.

[morsan]

Kunne ikke sagt meg mer enig.

Og så må jeg legge til at det ikke hadde gjort meg filla om han f eks hadde pellet ut paprikabitene fra gryteretten, såfremt han hadde gjort det på en diskrét måte og uten å oje og akke seg.

[mariaflyfly]

Hm, lurer på om jeg framstår mer hyggelig her enn i RL? Verken diplomatisk eller tålmodig er ord folk jeg kjenner bruker på meg hvis de ikke er ekstremt høflige... He-he.

Jeg hadde nok gitt klar beskjed om at man plukker ut diskret det man absolutt ikke liker, men ikke kommenterer det høyt. Ærlig talt, jeg forventer at ungene mine ikke sitter og griner på nesa av mat - av en voksen bør det ikke være nødvendig å forvente det engang, det er bare vanlig folkeskikk.